Buongiorno!
In cucina quanto volte vi siete trovate con tanto pane vecchio?
“Io! Io! Io!” … Bhè sono in buona compagnia! 🙂
Oltre ad usarlo grattugiato per impanature varie oggi vi consiglio di usarlo al posto della farina per una Torta tipica friulana .
In mezzo litro di latte ammorbidire 300 gr di pane. Unire a 4 uova montate con 200 gr di zucchero, 120 gr di burro ammorbidito, qualche cucchiaio di uva sultanina e la scorza di un limone non trattato.
E’ molto semplice vero? Un consiglio: usate un semplice mestolo di legno per amalgamare gli ingredienti, non serve la frusta elettrica.
In uno stampo rettangolare infornare a 180° per 45° c. … quando sarà pronta sentirete che buon profumo!!! 🙂
Buon Appetito!
Mandi Mandi
Beta
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Per saperne di più:
libro ” FRIULI IN CUCINA” di Adriano Del Fabro -Dicembre 1997 – edizioni LA LIBRERIA DI DEMETRA
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Grazie mille
Storie di Beta 
Bè, che dire, questa torta fa il paio con i miei gnocchi di pangrattato! https://vitaincasa.com/2018/03/26/gnocchi-di-pangrattato-con-verdure-del-minestrone/
Sarebbe una bella idea, un menu a base di pane raffermo sapientemente riciclato… Peccato solo non sarebbe molto light! 😉
Buon pomeriggio! 🙂
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Si, e’ vero! Prima ho letto la tua ricetta, una bella e buona coincidenza . Facciamo anche un secondo inpanato? 😊 Buona settimana cara e a presto.
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😀
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Buona!!!!io e’ tanto che non la faccio!
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E’ veramente buona. Poi con i pezzetti rimasti, li ho messi in forno ad essiccare un po’ e li ho usati a colazione come ” home-cornflakes”!😁 Della serie….fino all’ultima briciola! Buona giornata!
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Che bella idea!
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ottima idea del riciclo per creare una torta golosissima!
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Eh gia’ gia’! Come ho scritto a Carla prima, con gli scarti , i pezzetti piccoli della torta, li tosto un po’ in forno e poi … un bel tuffo nel latte a colazione! Riciclo food fino ai minimi termini! 😊 Un abbraccione tesoro.
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ti auguro una dolce serata…dai che la pasqua s avvicina:)
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Bella idea la torta di pane!Mandi e buine Pasche!
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Buine Pasche ancje a te! Mandi mandi
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