Buongiorno.🏡

Guardando di quà e di là 📺, ascoltando di quà e di là 📻, leggendo ed approfondendo 📚 di quà e di là, ecco che scopro, meravigliandomi sempre, nuove cose … e me le appunto su un foglio per poi condividere con la mia famiglia e con il web.

Ho visto 📺 un interessante documentario sulla Famiglia Pininfarina . Bello conoscere! E d’ora in poi guarderò in modo diverso, più rispettoso, consapevole per il Lavoro di questa Famiglia, se mi sfreccerà davanti una loro auto od osserverò una loro creazione. Una curiosità? Pinin è il soprannome di Battista Farina, fondatore della Casa Automolistica. In piemontese significa “piccolo” “il più piccolo della covata”! Che bello scoprire l’origine delle parole!

Da una lezione del mitico professor Barberi su Dante Alighieri si parla di Guelfi e Ghibellini sostenitori rispettivamente del Papato e dell’Impero. Come facevo a ricordarmelo a scuola? 🤔 Papa nome corto sta con Guelfo nome corto e di conseguenza … Imperatore nome lungo sta con Ghibellini nome lungo! 👍

E poi un altro documentario su come si realizza la carta. Che meraviglia! E mi sono meravigliata a vedere come si crea la filigrana. Il motivo (personalizzato) è un filo di rame sottilissimo lavorato che viene poi posto sul foglio appena creato.

Che bello l’artigianato! Mi meraviglio sempre guardardo le mani!

Mani anche in cucina, di una cuoca che ha preparato la pasta in casa e per dare una forma nuova che “acchiappi”😋bene il sugo, stesa la pasta, ha creato dei fiorellini con la formina e poi, uno a uno, li ha posti sul collo di una bottiglia, schiacciando un pò il centro per creare un incavo … per il sughetto!😋Geniale!

Mai provati gli gnocchi con i ceci? Purea di ceci lessati con l’aggiunta di farina bianca e un pò di farina di ceci. Da condire con burro e salvia.

E a proposito di erbe aromatiche … quest’anno in un angolino riparato dal sole della terrazza ho una coltivazione di basilico in acqua! In terra, nell’orto le piantine mi sono morte tutte, probabilmente per il gran caldo 🌞 ed allora ho riciclato quei bei contenitori di vetro panciuti delle confezioni di pesche sciroppate … avete presente?. Le ho riempite di acqua e immerso le piantine di basilico (rimangono nel loro vasetto nero, che è giusto giusto del diametro del contenitore) . Controllo ogni giorno il livello dell’H20 e … incrociamo le dita … finora mi hanno regalato molti sapori culinari. 👍

C’è pure l’ortica (grazie amica 🧶🎭) che adesso, dopo il periodo secco di quest’estate, mi sta ricrescendo bella verde in un angolino del mio orto. La utilizzerò lessata, con l’aggiunta di pezzetti di formaggio “svuotafrigo”😉, come ripieno per delle omelettes verdi (nella pasta ci va un pò di ortica 🌿). Sistemate una vicina all’altra in una pirofila, uno strato sopra di pan grattato, trito di erbe aromatiche ed un filo di EVO e via in forno per una gratinatura e … buon appetito!😋

E poi … pensando al mio adorato Natale 🎄 (condiviso con una mia cara amica 🐱🐶) ho tenuto da parte nella mia scatola dei lavori, il barattolino di vetro della crema viso. E’ della misura giusta per i porta candeline dell’Avvento. 😍Quest’anno vedrò come decorare le “quattro settimane” … probabilmente uncinetto … 🧶… vi aggiornerò.

Intitolando “Appunti di casa Beta” questo articolo, mi è venuto in mente il mio quaderno delle spese dove annoto le entrate e le varie uscite, divise in Spesa Alimentare, Spese Varie. Le spese “fisse” per la famiglia, la casa, l’auto (assicurazione, rifornimento, luce, gas, …) le detraggo in primis dalle entrate così subito ho la situazione mensile di quanto posso spendere e per affrontare gli eventuali “imprevisti”.

Un modo per avere sott’occhio, bello in grande 📖 la situazione dei “becins“, “soldini” in friulano.

Questo metodo lo usava anche mamma … un modo per ricordarla. “La mela non cade mai lontana dall’albero” vero amica 🎬?😍

Vado di palo in frasca, lo so … 😅…curiose parole, Storia, lavori manuali, cucina, consigli di Educazione Domestica, riciclo creativo … ma non è così che succede se siamo intorno ad un tavolo a chiacchierare del più e del meno?

Alla prossima visita qui da me 🪑🪑 o da voi.

Buona curiosa giornata 📚📻📺.

Beta 👋👋

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Per saperne di più:

programma RAI 3 “GEO”.

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.