Gli ingredienti base di questo dolce ci portano con un occhio al passato (COCCO=spiaggia, mare, bagni,”coccobelloooo!”) e un occhio al futuro (CIOCCOLATO=Natale,luci, lucette,addobbi, tronchetto di Natale “slurp!”,…a questo punto ci sta anche il film “Canto di Natale”presente,passato,futuro…)
Il bello, come dice Moira,è che non necessita di forno!
Io ho usato (maniaca del riciclo!) i biscotti che rimangono in fondo alla scatola di latta: troppo piccoli per inzupparli nel latte o nel thè li conservo in un’altra scatola di latta e li uso come base nelle cheesecakes !Deliziosa!
P.S. I miei articoli NON sono sponsorizzati dai Link (cliccare sopra le parole “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.
Oggi un dolce particolare ( visto in tv) con una preparazione lenta, per via delle varie lievitazioni, ma dalla riuscita assicurata!
Si usa l’olio E.V.O. al posto del burro e poi bella l’idea di usare la frutta secca (ho già cambiato, in base a quello che avevo in dispensa, due volte i tipi usati! 😉 ).
Seguire scrupolosamente le dosi!
1° lievitazione: 100 gr di farina, 55 ml di acqua in cui si scioglie il lievito di birra.
A riposo.
2° lievitazione: aggiungere 100 gr di farina e 55 ml di acqua.
A riposo finchè triplica il volume, sempre coperto con pellicola trasparente.
A questo punto aggiungere 100 gr di farina, 1 uovo, 40 gr di olio E.V.O., 70 gr di zucchero, 18 ml di acqua, sale e 150 gr di frutta secca tritata (mandorle, noci, nocciole, quello che più vi piace e dell’uvetta).
Dopo 5′ a riposo, stendere l’impasto su carta da forno e coprire con mandorle intere e/o uvetta, schiacciando un pò in modo che “affondino” nella pasta.
Lasciare lievitare per 4 h., si gonfierà bene bene!
In forno per 180° per 10′ c. e poi, dopo averla capovolta, per altri 2′: prova stecchino !
E’ stato consigliato di spennellare la torta, ancora calda, con
uno sciroppo con 45 gr di zucchero sciolto,sul fuoco, in 50 gr di acqua, con una scorza di arancia grattugiata e un pò di semini di vaniglia.
Notare i CUORI di uvetta che ho creato per te che mi stai leggendo! Grazie di tutto e …
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Continuando il discorso dei “pesti” speciali vi consiglio questa ricetta per pasta corta integrale di un noto divulgatore scientifico.Lo seguo sia attraverso la televisione che nei socials. E’ sempre con il sorriso! Bravo! La farina integrale, l’olio EVO, le noci, le nocciole, i pomodori secchi sono alcuni dei suoi ingredienti da tenere sempre in dispensa.
Condimento con gli spinaci preparato veloce veloce, mentre la pasta cuoce in acqua salata .
L’Angelo del Castello mi ha raccontato una storia davvero sorprendente! Non sapevo che in fondo a via Poscolle c’era una pi… ok! ok! stò zitta caro Angelo! racconta tu cosa ti è successo con i Leoni birichini! 🙂
Ho ancora i capelli bagnati? No? Bene.Stanotte mi sono divertito un mondo grazie ai quattro leoni !
Era la sera speciale con la LunaPiena :dopo i giochi in piazza Libertà con gli amici animali, ad un certo punto non li ho visti più!
Cerca di qua, cerca di là … niente! Sono venuti ad aiutarmi anche gli Angelidi Tolmezzo e di Zompitta! Dietro gli alberi di piazza I° maggio, sopra i tetti dei Palazzi di via Mercato Vecchio, dentro la Roggia di via Gemona … niente Leoni!
Ma ecco che ad un certo punto,sono arrivati tutti e quattro,con degli asciugamani in testa! Asciugamani? Profumo di cloro? “Ma, ma dove siete stati?”ho chiesto.
“Caro Angelo, abbiamo nuotato e fatto dei tuffi altissimi nella piscina!”
“Piscina? Dai Angelo ci possiamo andare anche noi?” chiedevano il cavallo del Re, le farfalle di Giovanni, i cagnolini ed i gatti della città.
Come sai, sono moooolto buono e allora tutti in piscinaaaa! 🙂
Per ringraziare gli Angeli della loro visita ho portato anche loro!
Ho anche insegnatoall’Angelo di Tolmezzo a nuotare!
Mi sono divertito moltissssimisssimo anche perchè a bordo piscina c’erano i Leoni che ci applaudivano mentre facevamo i tuffi.
La prossima volta invito anche l’Angelo di Grado: è campione regionale di nuoto sai? e anche di windsurf !
“Idea!-dice il Leone più anziano- Andiamo ad aprire tutte le fontanelle della città così riempiamo piazza I° Maggio di tantissima acqua per trasformarla nel Mare di Udine!!!”
“Leoni calma, calma, non si spreca l’acqua! Via! Tutti ai vostri posti, sta per sorgere il sole!”
Pericolo scampato, vero Manu? E tu sei mai stato in piscina?
Se trovi quattro ciabattone arancioni grandi grandi le ha dimenticate il Leone sognatore!
Ho dovuto regalargli un libro speciale in plastica per quando va in piscina, tanto gli piace leggere!
La piscina di cui parla l’Angelo si trovava (adesso non esiste più) tra via Marangoni e viale Duodo, vicino a Piazzale XXVI Luglio.
C’era una bella terrazza affacciata sul piazzale.😍
Vedi le dame nella fotografia? Nel borsone di una di queste signore manca un asciugamano.Sai chi lo ha preso per giocare?
Un cagnolino che gironzola ancora in zona … si trova in cima ad un muretto in viale Duodo di una casa privata (Non disturbare!) Se passi da quelle parti salutalo!
Piantina di Udine…di qualche tempo fa!
Studiando la piantina mi sono accorta che la Piscina dei nostro amici era proprio sotto al Palazzetto dello Sport !
Ma allora … se vai a vedere una partita di basket o sei un allievo judoka mi raccomando … non saltare troppo, perchè potresti fare un tuffo dentroooooooo!!!!!!
Già che sei in zona, torna in Piazzale XXVI Luglio e con i tuoi amici, abbracciate forte forte questo grande albero: è Nonno Ippocastano!
Sarà molto contento di vedervi e vi regalerà un bel riccio! A casa, con il caldo della tua cameretta, piano piano si aprirà e … sorpresa! Dentro troverai una Castagna che ti terrà compagnia per tutto l’inverno.
Visto il mio riccio?Si sta aprendo piano piano … sembra l’occhio di un COCCODRILLOvero?
Le prossime volte racconterò … di specialisssssimisssssime orme e dell’acqua che gioca a nascondino!
Ci vediamo nei prossimi giorni!
Baci Baci
zia Beta
P.S. cliccando sulle parole blu entrerai in una delle storie pubblicate. L’elenco completo lo trovi nella Barra Laterale alla voce “IL LIBRO…dei BAMBINI”.
“PIAZZA PRIMO MAGGIO A UDINE storia di uno spazio urbano in cerca d’identità”-a cura di Alessandra Biasi – 2006-Ribis Editore
“UDINE IMMAGINI D’ALTRI TEMPI” di Gaetano Cola -1983-editore I.R.D.C. Udine
“UDINE E IL FRIULI-Una storia per immagini-vol.2-1901-1920″testi ed immagini a cura di Giuseppe Bergamini e Gianfranco Ellero -La Biblioteca del Messaggero Veneto-2006- editoriale FVG SPA
Libri da cui ho fotografato le immagini di Udine “di qualche tempo fa”
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Sett…Ott…Nov… sembra il tempo per un ballo, per la danza della pioggia … visto il tempo di questi giorni! 😉
Buon Novembre a tutti!
Eccomi qui …un pò in ritardo…Beta in ritardooooo? mamma Beta che salta una scadenzaaaaa??? cosa succede!…la soluzione a fine pagina! 😉
Colori, colori e profumi di sottobosco… ecco Novembre per me!
Passeggiate nel bosco nelle tonalità del marrone
con qualche sorpresa colorata!
Con quell’arietta fresca fresca che arriva a metà pomeriggio,quando il sole inizia a tramontare, poesia pura!
Giusto stamane alla radio hanno detto che tornerà sereno con un abbassamento delle temperature! Magari per giovedì 11, giorno di San Martino! 🙂
Astat di Sant Martin, tre dis e un frechenin
Estate di San Martino, (sereno) per tre giorni e un pochino
Ocjis, cjastinis e vin a son plats di Sant Martin
A San Martino (in tavola) piatti con oche, castagne (accompagnati) dal vino (nuovo)
Se il freddo non arrivo all’inizio, senz’altro per la fine …
Sante Catarine (25 novembre) la nèf su la culine
In collina arriva la neve il giorno di Santa Caterina (i miei calcoli la prevedono! assieme a Nuvolosità e pioggia alla sera…staremo a vedere! 😉 )
Sante Catarine il frèt par ogni aine
Il freddo di Santa Caterina (è così pungente che si fa sentire) in ogni giuntura (del corpo)
A Sante Catarine si met sù la tabarine
(Con il freddo) di Santa Caterina si indossa il cappotto!
Ed il Sole è sempre più “meridionale” all’orizzonte!La bellezza della natura!Ve la ricordate la foto del 27 Settembre?
27 settembre 2016
27 ottobre 2016
un mese dopo era a metà visuale!
Adesso è oltre la gru che si vede in lontananza!
06 novembre 2016
E a proposito di astri, di pianeti, questo mese, sperando in un cielo notturno sereno, potremmo osservare stelle cadenti rosse, Giove e le mie amate Pleiadi vicino ad una Luna piena eccezionale! 🙂 giorno della Super-Luna: il 14 novembre!!
un “CUORE” autunnale per voi!
Adesso scappo perchè sono già in fibrillazione perchè fra poco 😉 arriva Nataleeee!
P.S. I miei articoliNON sono sponsorizzati dai Link(cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.
Sapete ormai dai miei articoli che riduco ai minimi termini ogni oggetto prima di riciclarlo nei vari cassonetti e qualche volta …
Plastica, carta, vetro, … mh! lo guardo, lo giro e rigiro e mi parte la #bottadifantasia ! 😉
L’altro giorno,finita la crema viso, lavo bene il vasetto, tolgo l’etichetta di carta, … peccato buttarlo (scusate fabbriche del riciclo plasticaaaa! non avrete il mio grammo! 😉 ) … cosa può trasformarsi …
Un pò di feltro, qualche metro di comunissimo spago, dei cuoricini di tessuto, delle stelline di carta, colla vinilica, … indovinato? ho fotografato anche una candelina rossa? Fa tanto Natale! 🙂 adoro!
Ed ecco a voi … rullo di tamburi … 😉 … un porta-candela!!! 🙂 🙂 🙂
Ma rimane il coperchio e la parte interna del vasetto! Buttarlo? Non sia mai!
E’ diventato il primo vasetto per questa piantina. Il primo perchè … fra un pò sarà da rinvasare, credetemi!
Qualche anno fa la mia bimba si era invaghita di quei bei vasettini-ini-ini di piante grasse che si trovano ben allineate e invitanti nei negozi fai-da te!
ERANO piccine picciò, adesso, dopo tanto sole e tanta cura sono in una bella cassetta della frutta! Sono in GRAN forma, quest’estate hanno anche fiorito … e punto! 😉
Avete fatto un sorriso? Bene! #sempreconilsorriso !
Mi hai nominata per sapere le mie manie? Almeno 3 dici … mumble mumble …
1- il caffè del mattino sempre a letto, io lo preparo durante la settimana, il maritino nel week end! Cinque minuti in cui si commenta una notizia che ascolto alla radio, mentre preparo la colazione, che tempo fa, se c’è qualche commisione urgente, come abbiamo passato la notte, magari ridendo di un sogno che ho fatto! 🙂
2-MAI vado a dormire senza leggere un libro!
3-prima di uscire di casa, le faccende domestiche (pulizia stanze, letti, riordino) devono essere fatte tutte! Se per un motivo X dobbiamo uscire prestissimo, quindi non posso riordinare, arieggiare le stanze, fare i letti,… i miei CARI CARISSSSSIMI ragazzi mi prendono in giro per tutto il giorno “Ecco, adesso la mamma sviene, come si fa a lasciare i letti sfatti, la polvere che fluttua sui mobili e se viene qualcuno?che vergogna!!! 😉 ” … ridete ridete che la mamma ha fatto i gnocchi!
4- anch’io come te, le porte sempre aperte e, ecco mi viene in mente una cosa, forse è una vecchia paura del Terremoto del ’76…devo dormire dalla parte dove c’è la porta, non mi interessa destra, sinistra, basta che abbia a vista d’occhio la porta!
5-niente codice a barre a vista nella dispensa!
6-ordine cromatico negli armadi (maglie,maglioni,asciugamani,cartoncini,filati,continuo? 😉 ) e nell’ amatissima libreria!
Adesso devo nominare 5 persone per curiosare nelle loro manie … va bene! Sarà fatto! Eccole!
Sempre con della tela Aida ho ricamato a punto croce un motivo floreale (gradazioni del color cotto come il bagno), l’ho cucito su un rettangolo di feltro beige ed ecco pronto l’umidificatore fai-da-te!
Dimenticavo: il contenitore è un barattolo grande di bagnoschiuma al quale ho “mozzato” la testa! per la serie #riciclo #nonsibuttavianiente !
Rido perchè penso a una divoi! 😉 … che aaaaama alla follia un certo contenitore per cosmesi! 😉 e che mi fa ridere ogni volta che leggo un suo articolo/consiglio di bellezza! 🙂
Gli articoli dei prodotti testati sono seri con esaurienti e utili indicazioni, non pensate male!
Tenc iu Fracesca for iu smails !!! leggetela leggetela e capirete!
MISSIONE COMPIUTA !!!
Storie di Beta 