Autore: elisabettafvg

Buongiorno! Sono Elisabetta ed abito a Udine. Questo blog è un "compendio" di ciò che voglio trasmettere (dalla frase di Ippolito Nievo che descrive il Friuli Venezia-Giulia come "un piccolo compendio dell'universo"!): -farvi conoscere i lavori manuali creati per la casa, per un regalo, per un evento,all'insegna del riciclo. In casa mi prendono in giro perchè smonto ogni oggetto fino al più piccolo pezzo! Uno dei miei motti:"può sempre servire!" Casa nostra fa concorrenza con i grandi magazzini di ferramenta!!!!Sono "idee di Beta" perchè le realizzo partendo da quello che ho in casa-magazzino ;) guardando un articolo in una vetrina, grazie alle idee di alcune riviste specializzate o ad un tutorial di un blog su una particolare lavorazione. -aprirvi il mio libro delle ricette collaudate, provate e riprovate anche perchè ogni giorno ti consigliano un nuovo ingrediente, ...si vede in televisione una nuova presentazione,...! -consigliarvi per un giro in Friuli (e non solo) attraverso l'arte, la cultura, la storia, la natura,... avendo un occhio di riguardo per i bambini, il mio grande amore! Sono mamma di due ragazzi maggiorenni (sigh!passa il tempo!), "camminano" da soli ed è anche per questo che ho voluto questo blog. Trasmettere fiducia nel saper creare qualche cosa con le proprie mani e con materiale povero,... curiosità, meraviglia nel conoscere, sapere di un luogo, di un evento... Adesso basta parlare, anzi scrivere di me! avanti con gli articoli! #BuonTutto a tutti da Beta! ah! dimenticavo.... Mandi Mandi !!! P.S."Mandi" è il saluto friulano. Vuol dire "ti lascio nelle mani di Dio" e/o "ti auguro tutto il bene per la tua vita" . NOTA BENE Il mio Blog STORIE DI BETA (ed i relativi articoli)NON è un prodotto editoriale, in quanto il blog non è concepito come una testata giornalistica. Il blog (come già dichiarato) rispecchia SOLO le mie passioni ed il mio PERSONALE pensiero, in materia di Lavori Manuali, Cucina, Libri, Bicicletta,Viaggi, Curiosità, Storia, Arte del FVG e non solo (v.i miei "Libri" :) ). Non e' una testata giornalistica, quindi NON sono tenuta agli obblighi dell’art. 5 – legge 47/1948, ovvero la registrazione obbligatoria presso il tribunale. Le fotografie sono state realizzate da Elisabetta Adami, titolare del blog e pertanto sono soggette a copyright. Nessuno è autorizzato a riprodurre parzialmente o totalmente i contenuti del blog. Chi lo fa viola le norme sul copyright e pertanto sarà passibile di richiesta danni. L’autore Elisabetta Adami e il blog STORIE DI BETA NON SONO RESPONSABILI del contenuto dei link citati. E' un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione. I miei "lettori del web" sono i SOLI responsabili dei propri commenti/contenuti pubblicati. Data la mia natura educata e rispettosa, mi riservo di non pubblicarli qualora siano irrispettosi.

BISCOTTI per LA COLAZIONE

su febbraio 20, 2016agosto 23, 2022 da elisabettafvgin della CUCINA, Uncategorized3 commenti

Ho provato diverse ricette per i Biscotti ma questa è quella che preferisco perchè rimangono belli morbidi e si conservano per giorni!

Ingredienti e procedimento:

250 gr zucchero
3 uova intere
250 gr burro
scorza di limone
pizzico di sale

Amalgamare molto bene questi ingredienti , unirvi metà bustina di lievito per dolci e 550 gr di farina 00 (oppure metà del totale sarà di farina integrale e/o di grano saraceno…quello che più vi aggrada).

Un tocco particolare lo dà l’aggiunta di un pizzico di cannella.

Avvolgere il composto in una pellicola trasparente per alimenti e lasciar riposare in frigorifero per un paio d’ore.

Successivamente con un mattarello, stendere l’impasto su una spianatoia, aiutandovi con un pò di farina e con le formine apposite o con la rotella tagliapasta formate i biscotti che andranno cotti in forno a 180° per 20′ circa (quando sentite il profumo sono pronti!).

Buona colazione!

Mandi Mandi

Beta

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P.S. I miei articoli NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

RICERCATORI SPECIALI! 3

su febbraio 16, 2016luglio 12, 2022 da elisabettafvgin dei BAMBINI, dei VIAGGI in Friuli Venezia-Giulia, della NATURA, Uncategorized3 commenti

Ciao Bimbo! Ciao Bimba!👋👋

Nella storia RICERCATORI SPECIALI 2 vi ho consigliato di osservare, durante una passeggiata in mezzo alla natura, le tantisssimisssssime forme dei sassi lungo i torrenti, i fiumi, o durante una camminata in montagna.

Ecco, tempo fa sono stata a Tarvisio (Udine) e ho percorso un sentiero che porta all’Orrido del Torrente Slizza .

Mentre camminavo sul greto del corso d’acqua, ho notato questo enorme sasso!

E’ bello grande!….come dici? sembra….

Bravissima! Direi … un pollicione! Che ridere!!!

Se andate da quelle parti me lo salutate? Magari mi mandate la foto con il vostro pollice vicino, così facciamo un confronto! 😉 … io lo farò sicuramente!

Intanto continuo nelle mie ricerche.

A presto!

Baci baci.

zia Beta

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FERMA-CARTA di SASSOLINI

su febbraio 15, 2016agosto 23, 2022 da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI, Uncategorized1 commento

Sassi sassi sassi!

O meglio sassolini piatti, tondeggianti, levigati!

Un’idea carina è quella di impilarli uno sopra l’altro, oppure creare delle figure divertenti! Per fissarli basta un pò di colla vinilica!

Come per l’articolo del centrotavola, consiglio anche a fine lavoro di dare una mano di colla vinilica per “lucidare” il lavoro finito.

Alla prossima idea!

Mandi Mandi

Beta

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PIZZA … in PADELLA !

su febbraio 13, 2016agosto 23, 2022 da elisabettafvgin della CUCINA, Uncategorized2 commenti

Una preparazione ai fornelli velocissima e curiosa che farà sorridere i commensali, nell’attesa di mangiarla!

Per l’impasto occorre:

200 ml di acqua
100 ml di latte intero
500 gr di farina 00
3 cucchiai di olio di oliva extravergine
lievito di birra
pizzico di sale

Dopo aver lasciato riposare in frigorifero (coperto con pellicola trasparente per alimenti) lo divido in due parti.

In una padella ( del diametro di 28 cm. ) ,oliata, stendo metà impasto.

Farcisco a piacere: con pomodoro, mozzarella, prosciutto,funghi,…

Copro con l’altra metà dell’impasto.

Cuocere a fuoco basso, con il coperchio, per 8-10′ per parte, fino a quando si formerà una crosticina dorata.

Buon appetito!

Mandi Mandi

Beta

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OSSERVANDO IL VENTO…

su febbraio 10, 2016agosto 14, 2018 da elisabettafvgin dei BAMBINI, della NATURA, delle CURIOSITA', Uncategorized3 commenti

Che tempo! Piove, piove…ma quando arriva il bel tempo?

Grazie alla direzione del vento possiamo prevedere che tempo farà nelle prossime ore!

Abitando in città osserviamo il fumo dei camini, oppure la bandiera che sventola sopra qualche edificio o Castello, come a Udine, dove troviamo anche l’Angelo sopra il Campanile della Chiesa di S.Maria…ma questa è un’altra storia!

Se il vento soffia da Nord verso Sud allora l’aria fredda spazzerà via le nuvole portando bel tempo!

Se invece arriva da Sud l’aria calda porterà nuvolosità e/o pioggia!

Un gioco per i nostri bimbi per imparare i nomi dei venti?

Su un cartoncino nero rigido si disegna la Rosa dei Venti con i quattro punti cardinali e le altre quattro suddivisioni dei quadranti. Prendiamo, delle stesse dimensioni, o un porta-fotografie di plastica (meno pericoloso del vetro!) oppure un foglio di plastica rigido e lo fissiamo con un pò di colla sopra il disegno.

Durante una passeggiata all’aria aperta, una camminata in montagna, ci si posiziona con il Nord alle nostre spalle e si tiene in mano o su un piano (come per la bussola) la nostra Rosa dei Venti.

Le nuvole si riflettono sulla superficie e guardando il loro movimento, sapremo che se il vento soffia da:

NORD ed è la TRAMONTANA
NORD-EST ed è il GRECALE
EST ed è il LEVANTE
SUD-EST ed è lo SCIROCCO
SUD ed è l’OSTRO
SUD-OVEST ed è il LIBECCIO
OVEST ed è il PONENTE
NORD-OVEST ed è il MAESTRALE

I vari nomi si possono scrivere sul retro del lavoretto.

Buona osservazione e alla prossima !

Mandi Mandi

Beta

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LIBRO DI CUCINA “BABY”

su febbraio 9, 2016agosto 8, 2018 da elisabettafvgin dei BAMBINI, dei LAVORI MANUALI, Uncategorized5 commenti

Un’idea carina per ricordare le ricette create da e con il vostro bambino?

Basta un quaderno o anche un agenda annuale non utilizzata totalmente, all’insegna del #riciclocreativo !

La copertina rigida può essere personalizzata scrivendo,su un cartoncino colorato,”RICETTARIO DI…” oppure ” LE RICETTE DI …” (nome del bimbo)!

Magari aggiungendo un disegno fatto dal baby-chef!

Dato che verrà sfogliata in cucina, con le manine del nostro baby un pò unte o infarinate, consiglio di ricopertinarla con un foglio di carta adesiva trasparente: sarà più comoda e più facile da pulire! 😉

All’interno, sulla pagina di sinistra si scrive il titolo della ricetta, gli ingredienti utilizzati, la preparazione e la data di esecuzione e sulla pagina di destra si incolla la foto del baby-chef con il piatto finito!

La prima ricetta della mia chef sono dei Panzerotti ripieni del 22 settembre 2003!

Buon lavoretto insieme!

Mandi Mandi

Beta

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UMIDIFICATORE

su febbraio 8, 2016agosto 23, 2022 da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI, Uncategorized1 commento

Non gettate i flaconi di sapone liquido,shampoo…in plastica rigida!

ATTENZIONE: NON UTILIZZARE quelli contenenti sostanze TOSSICHE!

Dicevo, i flaconi possono tornare utili per altri usi (NON ALIMENTARI)come… per trasformarsi in un Umidificatore! 😉 in cucina ne avevo uno in ceramica scheggiato e allora…

Scegliete un flacone dalla forma “schiacciata”, con la base ovale, in modo che a lavoro finito, appeso, non dondolerà, rimarrà ben aderente alla parete del termosifone.

Dopo aver pulito MOLTO BENE l’interno e tolto le etichette pubblicitarie (nella maggior parte dei casi sono adesive quindi facili da staccare senza lasciare tracce di colla!) con un taglierino, facendo attenzione, si taglia il collo della bottiglietta in modo da ottenere un “bicchiere”!

Preso le misure della sua lunghezza e larghezza, aggiungendo qualche cm. per parte, tagliate un pezzo di feltro. Questa accortezza servirà per nascondere il flacone alla vista.

Al centro del feltro io ho cucito un motivo realizzato a punto croce, ma si può realizzare una decorazione con dei bottoni colorati, oppure un piccolo lavoretto all’uncinetto, con dei ritagli di nastri,passamaneria…largo alla fantasia!!!

Anche in base anche all’ambiente in cui verrà inserito (cucina,cameretta bimbi,bagno,…).

Rivestire, con il feltro decorato, il flacone di plastica utilizzando semplicemente un pò di colla vinilica.

Con un punteruolo(ma vanno bene le forbicine, un piccolo cacciavite) sul retro, create un foro per appenderlo al gancio del termosifone.

Ed ecco il nostro personalissimo Umidificatore!

Alla prossima idea!

Mandi Mandi

Beta

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PIZZA SOFFICE “DANIELA”

su febbraio 6, 2016agosto 23, 2022 da elisabettafvgin della CUCINA, UncategorizedLascia un commento

Grazie ai consigli di una mia carissima amica, sono finalmente riuscita a cucinare una pizza super-soffice come piace a me!

Dopo aver sciolto una bustina di lievito di birra liofilizzato in poca acqua e con un pizzico di zucchero, aggiungo 1 kg di farina 0 , il sale e amalgamo 700 ml di acqua. Deve diventare un composto non troppo consistente…quasi liquido!

Lascio lievitare in frigorifero per una giornata, avendo cura di coprire con pellicola trasparente per alimenti.

Il giorno dopo si stende delicatamente l’impasto su una teglia coperta con carta da forno. Cospargendo con un pò di olio e.v.o. e della salsa di pomodoro.

Mettere in forno già caldo a 200° per 5′.

Tolta dal forno, farcisco la pizza con mozzarella e prosciutto cotto a pezzetti:questa è una delle mille varianti, quindi ….farcite a piacere!

Cuocere in forno a 175° per 15′ c. ed ecco il risultato!

Buon Appetito!

Mandi Mandi

Beta

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LAGO MINISINI

su febbraio 4, 2016gennaio 3, 2020 da elisabettafvgin dei VIAGGI in Friuli Venezia-Giulia, Uncategorized3 commenti

Anni fa leggendo l’elenco dei laghi friulani (libro:”I LAGHI Guida Naturalistica al Friuli-Venezia Giulia”-1987- scritto da Gaddo de Anna-Carlo Lorenzi ed.)sembrava che avessi in mano le figurine di calcio! 😉 “Visto” “Visto” “Visto” … e questo?!?!?

Lago Minisini ? C’è un lago in località Ospedaletto a Gemona del Friuli (Udine)?

Subito cartina topografica alla mano ho visionato la zona e con un pò di stupore ho notato una piccola macchiolina azzurra incastonata sotto il Monte Cumieli!

Da quell’anno, ogni inizio primavera, oppure in una domenica invernale troppo corta per escursioni in montagna,…faccio sempre, con la mia famiglia, una visita a questo laghetto!

E’ un piccolo scrigno naturale, circondato da boschi…ogni volta una sorpresa, colori diversi della vegetazione, il livello dell’acqua cambiato (varia a seconda della piovosità del periodo), percorsi nuovi…

In questi ultimi anni è stato valorizzato e grazie all’ausilio della tabellonistica permette una primaria conoscenza del luogo.

Al lago si arriva dal parcheggio della Chiesa di S.Spirito a Ospedaletto.

Appena ci si incammina,si incrocia la nuova e bella pista ciclabile Gemona del Friuli-Venzone :STU-PEN-DA!!!

Fa parte del percorso ciclabile Ciclovia AlpeAdria Radweg che da Salisburgo (Austria) arriva a Grado (Friuli Venezia Giulia)! Dalle Alpi al Mar Adriatico!

Dopo il sottopasso della ferrovia, attraverso una comoda strada sterrata si arriva al Lago. Si può rientrare facendo a ritroso la medesima strada, oppure costeggiando il lago, si arriva alle abitazioni di Borgo Mulino. Vicino alla piazza c’è l’ EcoMuseo Mulino Cocconi altra bella realtà che valorizza il territorio.Consigliata la visita!

Oltre alla cartina topografica delle Prealpi del Gemonese, si può consultare il sito della Comunità del Gemonese e Canal del Ferro dove si può scaricare o richiedere le cartine dettagliate dei percorsi.

Infatti si dipartono diversi sentieri che permettono di visitare il Forte del Monte Ercole,

oppure proseguire attraverso il sentiero naturalistico Silans per arrivare alla Sella di S.Agnese con l’omonima Chiesetta del XIII sec. .

O ancora arrivare in cima al M.Cumieli per avere una panoramica della piana del Gemonese e del fiume Tagliamento,

magari osservando verso il Monte Cuarnan il volo dei parapendii o , con un pò di fortuna, i magnifici grifoni

provenienti dalla vicina Riserva del Lago di Cornino!

Buona osservazione!….in tutti i sensi!

Al prossimo itinerario.

Mandi

Beta

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per ricordare CERTE parole! ;)

su febbraio 3, 2016agosto 14, 2018 da elisabettafvgin delle CURIOSITA', Uncategorized9 commenti

Per ricordarmi la differenza fra due termini penso alla Fonetica, al suono delle parole quando vengono pronunciate.

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MULO e BARDOTTO: Chi è nato da asino e cavalla e chi da asina e cavallo?

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Seguite il mio ragionamento:

MULO e BARDOTTO sono nomi singolari Maschili

…quindi, per prima cosa, capiamo chi è il “padre“.

MULO :

la parola NON HA DOPPIE quindi il “padre” è l’ASINO (la parola non ha doppie)

BARDOTTO :

la parola HA DOPPIE quindi il “padre” è il CAVALLO (la parola ha le doppie)

Di conseguenza, la CAVALLA è la “madre” del Mulo e l’ASINA quella del Bardotto.

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CAMMELLO o DROMEDARIO chi ha due gobbe?

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CAMMELLO:

la parola HA DUE DOPPIE quindi è lui ad avere due gobbe! 🙂

DROMEDARIO:

la parola non ha doppie quindi è il Dromedario!

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STALATTITE e STALAGMITE chi si forma dal tetto della grotta?

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STALATTITE :

la parola ha due T (come TETTO) quindi è la formazione calcarea che pende dal tetto della grotta.

STALAGMITE :

la parola NON ha doppie quindi è la formazione calcarea che si crea dal pavimento della grotta.

Facile no?

Se sorridete … perchè lo so che sorridete … allora un risultato l’ho raggiunto!

Alla prossima curiosità.

Mandi Mandi

Beta

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