OGGI CUCINO…UN BLOG! -16

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Ed ecco che in inverno prima delle luci natalizie, i giardini si illuminano di rosso fuoco!

Sono i bellissimi alberi colmi di cachi. Li adoro vederli e mangiarli! 🙂

In questo periodo un nostro amico ce ne ha regalato una cassetta piena e io sono pronta, appena saranno maturi maturi, con pentolone per delle ottime confetture.

Intanto ho preparato la Torta al profumo d’arancia e (aggiunto io) scorza limone. Deliziosa.

P.S. Prima di infornare non mettete, sopra il composto qualche pezzetto d’arancia -come decoro -come ho fatto io (v.foto) … si asciugano troppo… non serve. 😦

L’aroma agrumato si sentirà al primo morso! 🙂 Grazie Federica.

TORTA di CACHI

Buon appetito!

Mandi Mandi

Beta

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P.S. I miei articoli NON sono sponsorizzati dai Link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

 

 

 

7 pensieri su “OGGI CUCINO…UN BLOG! -16

  1. Ma condividerai le ricettine coi cachi vero? No perchè abbiamo amici di famiglia che hanno alberi enormi in giardino e non mangiano i frutti (ma….perchè piantarli allora? mah…) e sarebbe carino poterli usare anche per altri scopi oltre al classico morso “da fresco” 😀

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    1. Ma cerrrrto.Uno è questa torta. Poi aspetto che i miei cachi maturino al punto giusto per farne marmellata. Devo vedere se si può congelare la polpa fresca (in vasetti tipo x yogurt) per poterla utilizzare in un secondo momento per le torte, salsine di accompagnamento di dolcetti magari al cioccolato…devo indagare. Appppproposito di indagare 😉 i tuoi/nostri prodotti da me ci sono…burrocacao compreso. E lo struccante sapone è una favola! Grazie dell’informazione,
      Alla prossima ricetta…ho usato la zucca di Moira! 😉

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      1. Grazie mille, è prezioso scoprire come conservare i prodotti di stagione, è dura mangiare lo stesso prodotto 50 volte al giorno allo stesso modo 😀
        CCCOOOOOSSSAAA????? C’è il burrocacaooooo??? adesso prendo e sgommo grazie della preziosissima dritta!!

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      2. E poi vedere queste meraviglie della natura appese all’albero fino a macerarsi…è una vergogna, è uno spreco. Mi arrabbio sempre. Ok ognuno a casa sua è libero di fare ciò che vuole, ma i cachi non piacciono ai padroni di casa? Perchè non si dà l’autorizzazione ai Comuni per organizzare ( hanno i mezzi speciali con le gru) delle raccolte di massa e poi, dato che ci sono organizzazioni sportive, di volontariato,parrocchiali … con sedi attrezzate con cucina (non sono loro ad organizzare le sagre o le feste paesane?) dicevo … raccolte di massa e poi via in cucina per preparare marmellate, torte da donare in beneficenza per il paese o per qualche opera di bene. Ho scritto velocemente e con foga, ma si è capito il concetto? Fra i lettori di queste righe non c’è nessun dipendente comunale, non conosce nessuno in Comune per promuovere questa iniziativa? 🙂 Dai, non sprechiamo questo “ben di Dio”. P.S. anni fa (quindi è da mò che sono pro-caco 😉 ) avevo scritto al Presidente della Provincia…niet, nada, o come diciamo noi “nie di nie”. Io non demordo. Pro-caco forever!

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      3. Sono assolutamente d’accordo con te! C’è un sacco di frutta che va sprecata per i motivi più sciocchi, anche semplicemente perchè magari i padroni delle piante sono anziani e non hanno modo di raccogliere….siccome la fame esiste ed è più vicina di quanto immaginiamo, non vanno sprecate queste risorse ma considerate preziosissime, perchè il cibo è qualcosa di sacro! Brava Elisabetta, hai dato degli spunti interessanti e intelligenti, non demordere!!!

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