TORTA COCCOLOSA!

Buongiorno!

Ricettina dolce per assaporare ancora un pรฒ il profumo dell’Estate! ๐ŸŒž

Torta COCCOlosa perchรจ c’รจ la farina di cocco all’interno.๐Ÿ˜‹

Le dosi sono minime ma la resa รจ grande!

Gli ingredienti sono : 150 gr. di zucchero, 1 uovo, 375 ml. di latte, 50 gr. di burro, 55 gr. di farina 00 (ho provato anche con quella integrale ๐Ÿ‘), 60 gr. di farina di cocco, succo e scorza di un limone, pizzico di sale e una bustina di lievito per dolci.

La consisitenza รจ quella della pastella, leggermente liquida; non “solida” come i classici impasti delle torte.

In forno per un 40′ circa a 160ยฐ .

Diventa una specie di Pan di Spagna, morbida, morbida, profumata, ideale per merenda, con una calda tazza di tรจ autunnale.

Buon Appetito!

Beta

P.S. La foto? ๐Ÿค”… Magnata!๐Ÿ˜‹ ciao ciao dalla #betasmemorinaegolosa !๐Ÿ˜…

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

UNA CAMMINATA A … UGOVIZZA! – 24

Salgo, salgo in compagnia di Giacomo il minatore.

Salgo, seguendo le sue tracce lungo un sentiero a tornanti; su un sentiero*** di pietre, alcune volte nascoste dall’humus/dal passare del tempo, ma loro (le pietre) ci sono sempre, salde, pronte ad aiutarmi, ad indicarmi la via ; e poi … mi trovo “in cresta” ad un piccolo passaggio, di qua e di lร  il bosco di abeti che mi protegge, o meglio, che mi accompagna fino alla strada maestra.

Strada forestale usata per i lavori di taglio e/o pulizia dei alberi, (da ultimo) quelli caduti dopo il passaggio della Tempesta Vaia.

Ed ecco il Villaggio Minerario Cocco con l’edificio/uso dormitorio che ci accoglie.

Vicino si intravedono terrazzamenti, gradinate in mezzo all’erba, spiazzi ampi che, con un pรฒ di fantasia, si rianimano “scoprendo” gli edifici destinati alla lavorazione del minerale.

Terminata la strada nel bosco, inizia la salita tra i prati adibiti a pascolo. Mucche e fieri cavalli neri mi guardano incuriositi, mentre io (come sempre) sono completamente persa tra le mie rocce!๐Ÿ˜

Bianche, rosse, grigie, argille, fanghi, calcari, a strati, a “onde”, a lamelle sottilissime e fragili, a chiazze, rosse e bianche, oppure levigate dall’azione del ghiacciaio. Non so dove guardare!๐Ÿ˜

Rocce antiche, antichissime, lontane nel tempo (460 mln. di anni fa!) e nel luogo.

Alcune sono uniche nel suo genere: sono antichi fondali di mari che, dalla (attuale) zona dell’Antartide, con la deriva dei Continenti, sono “saliti” su, su, su, fino ad “arrivare” ad Ugovizza!

Mi meraviglio sempre leggendo le descrizioni della Storia Geologica! Rocce di fondali marini, rocce modellate dal ghiacciaio, rocce “compresse” che ci parlano di strati e strati di sedimenti.

Sono attratta dalle rocce, da sempre, ma in questo caso ancora di piรน: dalla Miniera si estraeva il Ferro!

Una calamita portata da casa e … mi sono “attaccata”!๐Ÿ˜‰๐Ÿฅฐ

E che dire della cima? Altra meraviglia! 360ยฐ di Montagne, 360ยฐ di Storia dell’Alpinismo, 360ยฐ di Storia dell’Uomo.

Come sempre faccio il gioco delle Vette! Uso la cartina per avere sottomano tutte queste Meraviglie! Fatta, fatta, fatta, … mi manca!

E sono giร  a progettare la prossima Conoscenza.๐ŸฅฐPerchรจ non รจ “andare in cima” il solo scopo, ma il Conoscere il luogo, dalla partenza alla cima, appunto. Puรฒ essere la Flora, la Fauna, la Geologia, la Storia , l’Uomo, … che sia anche una sola di queste materie (mio modesto parere: per fortuna รจ tutto collegato ๐Ÿ˜), รจ pur sempre UNA nozione in piรน che ho imparato, che ho osservato e che “ficco” ben benino nello zaino (la nozione sia chiaro).

Rientro in quel di Ugovizza attraverso prati e stavoli in legno, imparando un pรฒ di sloveno e di tedesco …

… e allora ๐Ÿค” … anch’io ho un Beta-sanรกลพษ˜t ! ๐Ÿ˜€

Ammiro magnifici esemplari di ciliegi, immaginando che esplosione di colori ci deve essere in Primavera!

Alberi da frutto, prati con migliaia di essenze fiorite e profumate, balconi degli stavoli che “scoppiano” di rossi geranei! ๐ŸŒผ๐ŸŒท๐ŸŒธ๐ŸŒบ๐ŸŒป

E, da amante dei libri, ho avuto una gradita sorpresa!

Una bellissima “Libreria nel bosco”. Bravi!๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Ringrazio della bella giornata, lasciando alcuni dei miei segnalibri riciclosi.

Altro che zaino, ho una borsa alla Mary Poppins!“Non si sa mai, se serve,…”๐Ÿ˜„

Ho riciclato vecchie cartine topografiche, aggiungendo una delle mie frasi preferite:

“Il Friuli รจ un piccolo compendio dell’Universo” #ECHIMISPOSTADAFVG ๐Ÿ˜

E le camminate in questa zona ne sono un meraviglioso esempio.

Sentieri che fanno parte del “PUANINA TOUR”. Ne avevo parlato in un precedente articolo…

… oppure del “Sentiero Italia” .

Grazie Ugovizza.

Alla prossima, magari con la neve โ„โ„โ„ !๐Ÿฅฐ

Beta

P.S. Il minatore Giacomo: come sempre, mentre salgo, penso a chi รจ passato prima di me, al suo Lavoro. Rispettare l’Ambiente e rispettare l’opera, il Lavoro dell’Uomo.

E poi … Giacomo perchรจ guardando una delle belle foto incontrate durante la giornata, ho “rivisto” zio Giacomo, il suo sorriso, la gioia negli occhi mentre suona la fisarmonica a bocca oppure mentre sullo “spolert” prepara la polenta ed il frico!

Guardando i tronchi degli alberi tagliati, osservo i “cerchi” regolari di crescita (con i bimbi รจ bello contarli per sapere l’etร !๐Ÿฅฐ). Alcuni (come quelli della foto) sono sรฌ regolari ma, in un certo periodo, sono piรน scuri. Perchรจ? ๐Ÿค”Compito per casa-Beta! #curiosasempre

*** Dato che gli articoli relativi alle “uscite” ๐Ÿšดโ€โ™€๏ธ๐Ÿšดโ€โ™‚๏ธ๐Ÿฅพ๐Ÿฅพdi Beta sono scritti mooooolti giorni dopo , consiglio di ๐Ÿ’– di informarsi SEMPRE (Meteo, viabilitร , siti a tema, … ) PRIMA di partire: per eventuali variazioni, migliorie, chiusure, … . Grazie.

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Per saperne di piรน:

“I SENTIERI DEL SILENZIO” n.7- di Ivo Pecile e Sandra Tubaro – ed. CO.EL. – ed.2010

Carta Topografica n.18 ALPI CARNICHE ORIENTALI – CANAL DEL FERRO – 1:25.000 – ed.TABACCO

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FRASE CRUCIVERBOSA – 16

Buongiorno!

Tra un orizzontale ed un verticale …

“NESSUNO SI E’ MAI SMARRITO

IN UNA STRADA DIRITTA”

Detto Indiano

L’esperienza, gli ostacoli, le “fermate”, le nuove conoscenze, le sorprese, gli imprevisti, gli “alti, i “bassi”, piccoli o grandi che siano, … aiutano a Vivere.

Buona giornata piena di Curveeee! ๐Ÿฅฐ #maidirenonriesco !๐Ÿ’ช

Beta

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SCUOLA di RICAMO – 10

Buongiorno!๐Ÿฅฐ

Tela con trama ed ordito regolare, telaietto e via con la decima lezione!๐Ÿ˜

Punto CROCE: Il miooooo puntoooooo!!!๐Ÿ˜

Punto SCRITTO: E’ la “cornice” dei lavori a punto croce, per delimitare il lavoro, magari utilizzando un filato di una tonalitร  piรน scura, oppure il classico nero.

Come si puรฒ vedere in questo quadretto.

Punto ASSISI: Per delle bordure importanti. Magnifico punto! Ci sono degli schemi stupendi per chi ama (come me) il ricamo “ordinato” ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜.

Buon ricamo ed alla prossima lezione!๐Ÿ‘‹๐Ÿ‘‹

zia Beta

P.S. Come ho giร  scritto ad alcune di voi … Non voglio leggere nei commenti, “Non ce la faccio”. Non esiste questa frase, soprattutto avendo come meravigliosi esempi tutta la squadra Italia ๐Ÿ’š๐Ÿค๐Ÿ’–dei Mondiali, Paolimpiadi, Olimpiadi, Europei, … di questo o quell’altro sport! Altrimenti … vengo a casa vostra e … un abbraccione, un caffรจ/tรจ e via con l’ago e filo, sempre con il sorriso!๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜

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ETICHETTE fai da te!

Buongiorno! ๐ŸŒž

Non perdo occasione per ribadire che bisogna riciclare, facendo bene la raccolta differenziata e avendo qualche ideuzza utile per ri-creare qualcosa di ri-utile!๐Ÿ˜

Per esempio … un cartoncino, come quello finale di un quadernone ad anelli …

… lo si ritaglia per benino a rettangoli con il temperino, eliminando i margini stropicciati.

Poi (FACENDO MOLTA ATTENZIONE!) con un punteruolo, a mezzo centimetro dal bordo, si praticano dei forellini.

Va bene anche un ago grosso, la punta delle forbicine, lo stuzzicadenti per le torte …

Mi raccomando, premere piano, anche per non allargare troppo il foro.

Sotto il cartone, รจ meglio sistemare una tavoletta di legno, per proteggere il tavolo da eventuali graffiature.๐Ÿ˜„#sbagliandosimpara

E poi, via con il bordo all’uncinetto!

1ยฐ giro: Punto basso in ogni foro, intervallato da due-tre catenelle (a seconda della distanza e della grossezza del filo).

2ยฐ giro: Punto basso sopra il p.basso del giro precedente. Nell’archetto di catenelle: 1 punto mezzo-alto, 1 punto alto, 1 punto mezzo-alto, creando cosรฌ delle piccole ondine.๐Ÿฅฐ

Ma, come sempre “Fate vobis” e largo alla fantasia ed alla creativitร !

E’ un modo, dato la “brevitร ” del lavoro, anche per ultimare i piccoli gomitoli di cotone.

Si ottengono colorate etichette per addobbare un pacco regalo oppure da usare come segnaposto in una allegra e conviviale tavolata!

Lo STARE INSIEME con “Un sorso, un canto, una risata”๐Ÿ˜„

Alla prossima idea!๐Ÿ‘‹๐Ÿ‘‹

Beta

P.S. Ho provato anche con il cartoncino “a onda” ma lavorando con l’uncinetto si strappa e si piega. Secondo me non va bene. Meglio il cartone “fisso”, bello resistente!๐Ÿ’ช๐Ÿ˜

E poi … mentre lo si buca, si fร  anche un pรฒ di ginnastica alle braccia!๐Ÿ˜‰

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Per saperne di piรน:

Rivista UNCINETTO GIO’ – n.25 – Maggio-Giugno 2021 – ed.SPREA S.p.A.

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FRASE CRUCIVERBOSA – 15

142

Buongiorno tutto il giorno!

Una bella frase che condivido.

“IL CUORE INSEGNA A PARLARE

E LA RAGIONE A TACERE”

๐Ÿ˜˜

Beta ๐Ÿ‘‹๐Ÿ‘‹

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COUS COUS mania!

Buongiorno!

P.S. Post scritto nel mese di Agosto … ma la ricetta va bene anche in quel di Settembre!๐Ÿฅฐ

Giornate calde, giornate estive, giornate che ai fornelli non ho molta voglia di stare.

Cerco di preparare tutto alla mattina, quando fa meno caldo ๐Ÿ˜…!

Ma se arrivo a casa all’ultimo minuto … faccio un bel “svuota frigo”! Come?

Con un primo freddo, senza cucinare!

Pasta e/o riso freddo sono ottimi, ma ci sono i tempi di bollitura dell’acqua, di cottura della pasta, il riso deve essere al dente e specifico perchรจ altrimenti diventa … “una pappa” …

Ed allora ho provato (scusate-per alcuni di voi- il ritardo!๐Ÿ˜„) il COUS COUS!๐Ÿฅฐ

Basta poca acqua “a livello” per la quantitร  scelta di semola e mentre si apparecchia, si prepara la verdura, … ecco che il piatto รจ pronto!

Basta aprire il frigo e “Chi c’รจ c’รจ!”๐Ÿ˜‹

Una dadolata di verdure miste, pezzetti di latticini, carne bianca / pesce precedentemente cotti e tagliuzzati, erbe aromatiche, spezie, pepe e voilร  !

Pronto il mio amato Cous Cous!

Vanno benissimo anche le scatolette di “condi-… e qualcosa”๐Ÿ˜‰, viva la fantasia!๐Ÿ˜‹

Buon appetito ๐ŸŒž! ๐Ÿ‘‹๐Ÿ‘‹

Beta

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PORTA-CANDELE MOSAICO

Buongiorno! ๐Ÿ˜€

Che bella l’Arte!

Indovina indovinello: Che cosa accomuna Aquileia, Grado, Spilimbergo, Ravenna, Venezia ma anche Tolmezzo e Tramonti di Sotto?

Bravi! ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ I mosaici!๐Ÿ˜

Ripercorro le immagini delle mie visite in queste localitร , mentre, modestamente, preparo dei vasetti musivi.

Tessere di un gioco della mia bimba che gironzolano nella scatola dei materiali e i miei immancabili vasetti di vetro riciclati!

Vasetti piccoli, quelli delle creme viso per intenderci.

Con la colla vinilica, tesserina dopo tesserina, un pizzico di pazienza tra un posizionamento e l’altro …

… ecco che prendono forma dei colorati Porta-Candele profumate da interno.

Manca ancora qualche dettaglio, come il coprire il bordo “avvitato” con del cordoncino colorato (magari riprendendo i colori delle tessere) e qualche altro vasetto (cosรฌ termino il materiale ๐Ÿ˜…) ma l’imput spero vi sia arrivato.๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

E, come sempre, laaaargo alla fantasia!

Alla prossima idea!๐Ÿ‘‹๐Ÿ‘‹

Beta

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CONSIGLIO DI LETTURA – 16

Buongiorno!

Sedicesimo consiglio di Lettura! E che consiglio, un fior fior di consiglio!

Storie di Libri, di Libri preziosi, storie di personaggi, arricchite da preziosi capolettera, … sono alcune delle tante Storie che sono custodinte nei tesori librari della meravigliosa Biblioteca Guarneriana di San Daniele del Friuli (Udine).

“… la cultura รจ lo strumento piรน potente per combattere tutto ciรฒ che ci rende meno umani … “

Libri antichi, libri che emanano magia, curiositร , meraviglia, ad ogni pagina.

Ho il batticuore solo a scrivere queste parole.

Ricordo una mostra presso la Chiesa di San Francesco di Udine, con preziosi tomi grandi, piccoli, piccolissimi, giganti, … provenienti dalla Biblioteca. E’ stata allestita nel 1988! Sembra ieri! ๐Ÿ˜… Mi vedo ancora davanti a un disegno particolare, davanti a pagine ricche di parole cosรฌ ben ordinate, ben scritte, da formare pure loro un meraviglioso quadro! Un lavoro amanuense di assoluta bellezza!๐Ÿ˜

La mia voglia curiosa (impossibile a farsi, naturalmente) di alzare il vetro e girare pagina per continuare la lettura, la scoperta. “Peccato vedere due pagine! E le altre? Chissร  cosa c’รจ scritto, cosa รจ illustrato! Deve essere difficile per il curatore della Mostra scegliere!”๐Ÿ˜

E questo succede sempre, ogni volta che guardo un antico libro in una teca, in una Biblioteca, in un Museo, … dal vivo o in tv. Quanta Storia ho ancora da scoprire! ๐Ÿฅฐ W LA CULTURA!

Osservare i disegni dei capolettera รจ un tuffarsi dentro ad altre avventure umane! Volti, stanze, animali, fiori, piante rampicanti, che ci “accompagnano” dentro ad una casa, ad un giardino, ad una Vita.

Come quando ho visitato la mostra su Giovanni da Udine! Magnifici particolari che ti fanno sorridere per la “scoperta”! E Giovanni da Udine, ma guarda un pรฒ ๐Ÿฅฐ, ha progettato anche il Campanile del Duomo di S.Daniele del Friuli.

Posto su un lato dell’edificio della Biblioteca Guarneriana, รจ lรฌ come ad accudirla ed accoglie i visitatori con un “Buongiorno dame e messeri, entrate, entrate pure. Sior Agnul vi aspetta per mirabil avventure!”

“Perchรจ, e mi convinco sempre piรน che sia cosรฌ, la conoscenza nasce dalla fascinazione. E non c’รจ fascinazione senza meraviglia, stupore, gioco.”

Leggo e … Navigo (รจ proprio il caso di dirlo) tra carte nautiche๐Ÿ˜ , canti, disegni di scheletri dai vari significati, volti che giocano a nascondino ๐Ÿ˜‰ (ma prima o poi ti troverรฒ bella mascherina!), dita di una mano che indicano qualcosa … ๐Ÿฅฐ

Leggo Storie trascritte su Fogli che hanno anche loro una Storia da raccontare, un certosino e particolare Lavoro di preparazione artigianale. Per non parlare delle Rilegature, altra opera Artigianale ed Artistica! W L’ARTIGIANATO!

E via verso un’altra Conoscenza!๐Ÿฅฐ#nonsifiniscemaidiimparare

Buone meravigliose scoperte leggendo il libro di Angelo Floramo, o di persona, in Biblioteca e tra le vie di San Daniele del Friuli! ๐Ÿ˜ #sempreconilnasoallinsรน !

Un consiglio da batticuore? Entrare nella Chiesa di Sant’Antonio Abate … e buona Meraviglia!๐Ÿ˜ W L’ARTE!

E poi ad ammirare l’Arco Morenico e la Pianura Friulana! Vince chi sa riconoscere piรน nomi di montagne e paesi ! W LA NATURA!

Leggere e si parte (o si arriva!๐Ÿฅฐ) da S.Daniele del Friuli e poi si va a Moggio Udinese, Artegna, Zuglio,Aquileia, … e poi a Roma, in Francia, Sicilia, Asia, Africa, … un filo magico che lega tutti i popoli, tutte le Culture, pardon , tutta la Cultura sotto lo stesso tetto/cielo. W la STORIA!

Buona lettura! ๐Ÿ“š๐Ÿ˜๐Ÿ“š

Beta

P.S. Sorridono in famiglia, mentre scrivo “Consiglio di Lettura 16” … la mamma ha letto solo 16 libri? ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Ne potrei consigliare mooolti altri, ma il tempo di pausa tra uno e l’altro รจ davvero stretto, perchรจ sono curiosa di SAPERE.

Prendo appunti su un notes, sottolineo lungo il margine, … cosรฌ sono pronta per condividere sul web … cerco di accendere il pc … ma una mano misteriosa ๐Ÿ˜‰… che sia il buon Angelo del Castello? Oggi รจ la giornata degli Angelo!๐Ÿฅฐ … una mano misteriosa mi allunga un libro … si parla della Sicilia! Arrivooooo!!!!๐Ÿ˜

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Per saperne di piรน:

Le frasi in grossetto sono tratte dal libro da me consigliato: “GUARNERIANA SEGRETA” di Angelo Floramo – BEE Bottega Errante Edizioni – Febbraio 2021

“GUIDA ARTISTICA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA” -ed.ASS. PRO LOCO DEL FVG – a cura di Giuseppe Bergamini -1999

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TRICOLORE

Buongiorno!

E’ stata una bella Estate quella del 2021 (o del 2020 ๐Ÿค”๐Ÿ˜‰๐Ÿฅฐ)

A livello sportivo รจ stata ricca, ricchissima di Emozioni Edochiane! #TOKYO2020

Prima le Olimpiadi, poi le Paralimpiadi, un crescendo di emozioni azzurre, emozioni difficili da esprimere a parole.

Sui Socials, ho commentato i moooolti risultati con

๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ’—(la Bandiera dell’Italia*)๐Ÿ’—๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘

semplicemente cosรฌ.

Mi scuso se ne ho saltato qualcuno!

๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ’—(la Bandiera dell’Italia*)๐Ÿ’—๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Semplicemente cosรฌ.

* non ho l’emoticon del Tricolore ๐Ÿ˜ฌ

Non ci sono parole da aggiungere: bastano i sorrisi, i commoventi abbracci, le risate, le storie, le parole di ringraziamento.

Sono arrivati ai Giochi Olimpici!!!๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘Podio, ottavo, quinto, non qualificato alle finali, … va bene qualsiasi risultato, SONO arrivati ai Giochi Olimpici!!!

Senza dimenticare il mitico gruppo della Pallavolo Femminile, Campionesse d’Europaaaa!๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Io ne prendo esempio per quando dico “Non ce la faccio, non ci riesco”. Avanti tutta Beta, accipicchia!

“SI-PUO’-FARE”

Con quei capelli al vento, sembro il grande Gene Wilder!๐Ÿ’ช๐Ÿ‘๐Ÿฅฐ

Buona giorn …

Quasi mi dimenticavo: all’inizio ho scritto “Emozioni EDOCHIANE” perchรจ il nome antico di Tokyo (sorta nel XII secolo) รจ EDOKKO (ricerca dal web) o YEDO (ricerca dall’Enciclopedia). #curiosacomeunascimmia !๐Ÿฅฐ๐Ÿ“š๐Ÿฅฐ

e allora … #buonaEDOgiornata all’insegna del FARE, del FARE Bene, secondo le REGOLE, all’insegna del RISPETTO verso se stessi e verso gli altri e all’insegna del CONOSCERE.

Sono di poche parole, chi ha capito ha capito.๐Ÿค—

Mandi ๐Ÿ‘‹ mandi ๐Ÿ‘‹

Beta

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Per saperne di piรน:

“L’UNIVERSALE” Enciclopedia Generale -ed. Garzanti Libri Spa-2005