RICETTARIO “AMANUENSE”

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Buongiorno tutto il giorno.

Grazie anche a voi, ho dei quaderni pieni di appunti di preparazioni culinarie, di abbinamenti particolari (ultima ricetta, letta stamane … “Pasta con acciughe, pinoli e mele” di Paola, ottima per la Vigilia di Natale) … fogli, foglietti donati da conoscenti e amiche.

Fogli, foglietti, scritti con cura, a mano … “amanuense”*** … dal Latino “a manu” e con “servus” diventa “Servo che copia a mano”.

Ed allora, in questo periodo di regali, di “pensieri” per le persone a noi care …

Ho preparato un personale Ricettario “amanuense”.

Di un altro ricettario, riciclando un’agenda (e questo è il periodo giusto!🎁Anno nuovo, agenda nuova😁) ve ne ho parlato nell’articolo “LIBRO DI CUCINA BABY” di qualche tempo fa.

Una simpatica piccola chef, molto speciale, è entrata nella mia family e vuoi che zia Beta non prepari qualcosa?😉

Ho trovato in cartoleria un bellissimo, coloratissimo e … profumatissimo quaderno!🥰

Ho pensato a delle ricette di dolci e le ho trascritte su dei fogli.

Gli ingredienti li ho numerati così nella descrizione, anzichè ripeterli, ho scritto, per esempio, ” Mescola bene 1,2,3 e 6 e poi aggiungi poco alla volta 4 e 5″.

Si impara la matematica con le scale graduate dei dosatori, la sequenza dei numeri sulla bilancia, oltre all’ordine nell’esecuzione insegnando che “Eseguendo bene le cose, in ordine, non si sbaglia e non si spreca tempo”; anzi, il tempo che “ci avanza” lo possiamo utilizzare per modificare la ricetta, inserendo … un altro tipo di farina/frutto/spezia … usando la rotella dei tortellini al posto dello stampo rotondo per i prossimi biscotti … che bello cucinare !

Per colorare un pò le pagine, ho scritto con i pennarelli 🎨 i titoli e poi, dalle carte riciclate, ho trovato ✂ dei bellissimi disegni utili … utili per descrivere la ricetta … con un pizzico di fantasia! 😀 #giocaresempre

Mela, banana, fragola per la Crostata con la marmellata di frutta.

Un orologio che indica quante ore deve rimanere a riposo l’impasto per i biscotti, in cui abbiamo messo l’olio di gira 🌞 ed il latte donatoci dalla … 🐮!

I savoiardi del Tiramisù vanno inzuppati … e cosa c’è di meglio di una simpatica ranocchia che fa il bagnetto in una vasca? 🐸

Mentre si versa piano piano, come una lumaca 🐌, gli albumi montati a neve nella crema di uova e zucchero.

Incollato il tutto per benino nelle prime pagine, con l’augurio di un buon proseguimento tra i fornelli … ecco il risultato!

Leggendole, scatterà sicuramente un sorriso … e già per questo zia Beta è felice!

All’insegna del #donareunsorrisoadunbambinofabene ❤ #sorrideresempre #donarefabene

Alla prossima idea! 🎁

👋👋 Beta

*** Per saperne un pò di più, su questa bellissima Arte, in Friuli, nella splendida San Daniele del Friuli c’è la Scuola Amanuense “Sciptoriumforoiuliense” . E da voi? Fatemi sapere, così vado a curiosare anch’io. Che bello Conoscere!😍Che bello Lavorare con le Mani!😍👩‍🍳✍🧶🧵🎨📚

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Altre idee di Beta realizzate … con la carta … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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“LO ZINGARELLI MINORE” Vocabolario della Lingua Italiana -di Nicola Zingarelli – Zanichelli Editore – 2001

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

FRRRRRESCO DICEMBRE!

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Buon Dicembre a tutti!

Finalmente piove! Finalmente nevica! Finalmente acqua! Benedetta acqua!

Nêf dî Dicembar, unvier lunc

Neve a Dicembre, inverno lungo

Le montagne sono tutte imbiancate e le temperature si sono decisamente abbassate!

Vi ricordate quanto faceva caldo fino a pochi mesi fa?

A Sant Nicolò (06 dicembre) il frêt al è ca cumò.

A San Nicolò, arriva il freddo!

San Nicolò e Santa Lucia (13 dicembre) sono, nella mia Regione, i portatori di doni per i bimbi.

Il primo arriva in paese preceduto dai Krampus,*** mentre la Santa, arriverà di notte, mentre tutti dormono, in sella ad un asinello. Mi ricordo ancora l’angolino vicino all’albero di Natale, dove preparavamo in un piattino dei biscotti ed in una scodella del pane con del latte, per ringraziarla/li dei doni che ci avrebbe lasciato.

Magico Dicembre!❤🎄🎅

Durante questo mese in cielo si potrà ammirare, oltre a Giove, alle Pleiadi, a Venere, …, tempo permettendo ☁☁, “l’avvicinamento 😍della Luna a Marte, il Pianeta rosso.

Sempre “tempo permettendo” e con le dovute precauzioni, osserverò i tramonti del nostro Astro 🌞, sempre più “settentrionali”.

E si, perchè il 21 cade il Solstizio d’inverno e le giornate poi torneranno ad alluuuuuungarsi.

Infatti il 1° il Sole è tramontato alle 16.30 mentre il 21 tramonterà alle 16.32 … son sempre 2 minuti di luce in più. 🥰

Come dice il bellissimo proverbio friulano …

Nadâl un pît di giâl, Prindalan un pît di cjan, Pefanie un pît di strie

A Natale (il Sole “crescerà” come) un piede di gallo, a Capodanno un piede di un cane e all’Epifania come un piede di strega.

Nêf a Nadâl, soreli a Carneval

Neve a Natale, sole a Carnevale

Questa previsione la segno, assieme (a gennaio) alle mie personali Calende! 🥰

Per questo mese godiamoci della neve e … buone giornate!❄🏔🏔🏔❄

Beta 👋👋

*** Sui suoi Profili Socials, potete trovare il tutorial per un Krampus davvero particolare!🎄 Brava Marina Gioitti di Malborghetto.

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Per saperne di più:

“IL FRIULI” di Lea D’Orlandi – Ristampa anastatica a cura della Società Filologica Friulana di Udine (1987)

“IL GRANDE LUNARIO DEL FRIULI Santi, Feste e tradizioni del ciclo dell’anno”a cura di Mario Martinis  – Editoriale FVG Spa (2008)

“PROVERBI FRIULANI – Raccolti dalla viva voce del popolo da Valentino Ostermann-ed.Dario De Bastiani- novembre 2016

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DECORAZIONE DI NATALE – 21

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Buongiorno e buoni preparativi natalizi!

Nella scatola dei materiali erano rimaste in un angolino delle sfere di polistirolo.

Le avevo decorate con la tecnica del decoupage: pezzettini colorati di carta velina incollati con la colla vinilica.

Maaaa … non mi convincevano (come lavoretto) l’anno scorso e non mi convincono quest’anno.

Non è scattata l’idea per una decorazione particolare, come si dice …💡 non mi si è accesa la lampadina.

Maaaa … come dice il proverbio? “Occhio non vede, cuore non duole”?

Detto, fatto! Le ho rivestite con un motivo rotondo all’uncinetto!

Dei bei nastri colorati che richiamano i colori della carta velina … che si intravede attraverso gli spazi vuoti del tricot … ed ecco pronte delle palline per l’Albero di Natale oppure per decorare un pacchetto regalo.

Buoni preparativi handmade e buon Attesa! 🎄

Beta 👋👋

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Altre idee di Beta realizzate … per Natale … e non solo?Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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BUON AVVENTO 2022

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Buongiorno.

Buona I° settimana dell’Avvento.

Mentre scrivo queste righe … ho un brivido di freddo … indosso un maglione e … meglio, molto meglio .

Ed il mio pensiero va a chi è fuori, all’aperto, a chi ha un tetto ma non un fuoco per scaldarsi, non ha una pagnotta per sfamarsi, a chi cammina (o è meglio dire … scappa) attraverso un bosco, a chi viaggia su una barca e cerca con gli occhi la terra.

Mi rattristo, mi fa male vedere situazioni di piccoli occhi, di giovani mani, di spaesati volti, arrivati in una “casa” che (qualche volta) di civile non ha niente.

Mi rattristo … forse perchè mi immedesimo troppo in loro? Forse perchè sono Mamma? Che da subito, ho un occhio di riguardo al piccolo di casa, senza dimenticare però il resto della Famiglia … e con Famiglia intendo non solo marito, figli, casa … ma tutte le persone che fanno parte della mia/nostra Vita.

Mi rattristo … forse perchè ci sono troppi furbetti? Troppe persone attaccate al proprio taccuino? Troppe persone che “piangono il morto” ma hanno la pancia piena?

Ci sono mille modi per aiutarsi, direttamente, indirettamente, da soli, in gruppo, … basta poco per far sorridere la giornata di una Vita.

E’ proprio il caso di dire “Si sta più a dire/scrivere che a Fare“.

Buone settimane in cammino INSIEME, con il ❤.

Beta

P.S. Vedere persone giuste, bimbi felici, vedere SOLO una Società giusta, giusta per tutti. Sono troppo sognatrice? Troppo positiva? Sarà, ma da qui non mi smuovo … per una volta faccio la “prepotente”. 😘👋👋

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DECORAZIONE DI NATALE – 20

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Un buongiorno creativo.

Dopo la decorazione di Natale n.19 eccomi con la ventesima idea, all’insegna del riciclo, del lavoro manuale, del creare un pensiero natalizio da regalare ai propri cari.

E’ un’idea carina per addobbare l’Albero di Natale … per decorare un pacco regalo … da usare come segnaposto colorato, aggiungendo un biglietto con il nome dell’ospite.

Con le forbici zig-zag ho tagliato dei triangoli bianchi e rossi e li ho uniti insieme con un sottopunto a mano, avendo l’accortezza di inserire all’interno un nastrino bianco e rosso in cotone (per appendere all’Albero di Natale) e un “pendaglio” che richiama il colore della decorazione.

Il nastrino bianco e rosso non è altro che un punto catenella all’uncinetto.

Il “pendaglio”: io avevo a disposizione una serie di cordoncini, ma va bene anche del nastro colorato, dei fili di cotone attorcigliati insieme … largo alla fantasia!

Al centro dell’Albero ho cucito un motivo triangolare all’uncinetto.

Nel cerchietto iniziale :

1° giro : 3 maglie alte – 3 catenelle da ripetere per 3 volte

2° giro : in ogni “archetto” di tre catenelle : 3 maglie alte – 3 catenelle – 3 maglie alte – 3 catenelle

3° giro : per rifinire, su ogni punto alto e su ogni catenella, 1 punto basso.

Come dicevo all’inizio, sono degli alberi colorati che andranno bene anche come segnaposti per una tavola colorata.

Buona creatività natalizia!😍🎄

Alla prossima idea handmade!

Beta 👋👋

P.S. L’idea di base è l’Albero poi il colore del feltro ed il colore del lavoretto all’uncinetto lo si decide in base alla propria creatività ed al proprio gusto: trovo molto elegante l’uso del bianco e del beige.

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LUCI “INCERATE”

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Buongiorno tutto il giorno.

Scrivendo il precedente articolo su Santa Caterina, ho ricordato che Domenica 27 è la I° Domenica di Avvento.

A casa-Beta, come da tradizione, si accenderà una candela a settimana, per avvicinarsi al giorno del Santo Natale.

Prepareremo l’Albero, il Presepio e qualche luce da appendere fuori casa.

Scrivo “qualche luce” ricordando il risparmio energetico. Infatti penso di utilizzare all’esterno le candele: quelle colorate, grandi, magari già utilizzate a metà, che non sono tanto belle da vedersi in casa, perchè un pò “sbilenche”, un pò segnate (se avevano dei bei disegni decorativi) … .

Per non creare danni (un soffio di Bora 🌬 che me le fa cadere, una foglia che si posa proprio lì sopra 🍃 provocando un bel pasticcio🔥) e quindi per star tranquilli e sereni , …

Un bel venticello sul Lago dei Tre Comuni e foglie “scricchiolanti” nel bosco 🥰

… sistemo ogni candela in un bel vaso di vetro per i fiori recisi. Oppure, all’insegna del mio amato #riciclocreativo , andranno bene anche i vasi grandi di marmellata/crema di cioccolata/pesche sciroppate 😋.

Un sasso di fiume, un pò di sabbia/di terriccio … e sarà tutto più stabile.

Per dare un certo “movimento” anche alla parete e/o alla finestra attigua al davanzale, sull’ esterno del vaso incollo delle sagome in cartoncino: Cuori, un Babbo Natale, Stelle, Nuvole, … fantasia ne abbiamo vero?😍

Illumineranno le nostre serate in attesa … del 14 dicembre … il giorno dopo Santa Lucia,” il giorno più corto che ci sia “!

Buoni preparativi natalizi! 🕯🕯🕯🕯

Beta

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PENSIERI NATALIZI

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Buongiorno fresco fresco! ❄🎄❄

Oggi, 25 novembre, si festeggia Santa Caterina.

Sante Caterine, la nêf su la culine.

A Santa Caterina la neve sulla collina.

Con le montagne imbiancate, (pronte le ciaspole! 🥾🏔) temperature mattutine fresche fresche ❄ (che in un batter d’occhio “arieggiano” la mia casa),aria birichina e frizzantina che mi si intrufola, mentre pedalo 🚲, in mezzo alla sciarpa o giusto giusto in quell’angolino tra i guanti ed il giaccone 😅 … posso dire che è arrivato il mio amato Inverno!

Di Sante Caterine a Nadâl, un mês biel avuâl

Da oggi (25) a Natale, manca giusto un mese!

Conto alla rovescia, vero Daniela (ed il tuo buon gusto negli articoli) ?

Per domenica sarà tutto pronto in casa-Beta per la gioia di maritino (“Amoreeee mi prendi gli scatoloni di Natale?😁“).

Anche perchè è la I° Domenica di Avvento. Una giornata dedicata alla luce dell’anima. Al fermarsi, al pensare alla propria famiglia e a chi ci sta accanto.

Un pensiero che si trasforma in azione, in un passo verso la settimana che ci attende fatto di Gesti CORRETTI, di Sorrisi, di Parole BUONE, di Abbracci, di Bene … e che piano piano diventerà (mi permetto di dire, a gran voce) DEVE ESSERE il nostro abituale cammino.

Cui che al vûl la ocje, le compri a Sante Caterine

Chi vuole l’oca buona, la compri a Santa Caterina

In questo giorno, nella mia città, sotto lo sguardo vigile del mio amato Angelo, in Piazza I° Maggio, si svolge uno dei più antichi mercati. “Si trova solo al mercato di S.Caterina “. In effetti da tutto il Friuli arrivavano le persone perchè era un rifornitissimo Mercato, con tanti prodotti agricoli, culinari, tessili, di pelletteria, per gli animali e di animali.

Adesso è diverso, (di negozi ce ne sono ad ogni angolo) ma, sarà lo spirito natalizio, saranno i colori di ogni bancarella, i profumi di gustosi prodotti alimentari, tutto questo fà scattare un sorriso e per i bimbi è un divertimento assicurato.🎠😀

Una curiosità: la Fiera di Udine, tra il XIV ed il XV secolo, si svolgeva … a Pasian di Prato, cittadina alle porte di Udine, nei pressi della graziosa Chiesetta di (Nomen Omen) Santa Caterina. Come ho già scritto in un precedente articolo, ora è circondata dalla strada, da case, dalla ferrovia ma in alcune foto scattate tanti anni fa, si vedono intorno solo prati.

Anche qui Nomen Omen: Pasian di … Prato 🌿🌿🌿

Buona Attesa, Buon Avvento e buoni preparativi al Santo Natale.

Santa Caterina d’Alessandria patrona delle sarte, dei ciclisti e dei mugnai.

Con ago e filo 🧵, con la bicicletta 🚴‍♀️, con mestoli e padelle 👩‍🍳, me la cavicchio e quindi … è anche la mia Patrona!🌝

Un abbraccio.

Beta 👠👠

P.S. C’è anche da voi questa usanza con il mercato e le giostre? Per esempio so che a Gorizia si festeggia fra qualche giorno, a Sant’Andrea (30 novembre).

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Per saperne di più:

“IL GRANDE LUNARIO DEL FRIULI Santi, Feste e tradizioni del ciclo dell’anno”a cura di Mario Martinis  – Editoriale FVG Spa (2008)

“LA PROVINCIA DI UDINE” fascicolo n.10 – UDINE TRA MADREDI E CASTELLIERI – ed. Provincia di Udine -1997

Calendario Lunario 2022 Barbanera – edizione esclusiva per DESPAR.

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BIGLIETTI di BUON COMPLEANNO 🎁

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Buongiorno tutto il giorno.

Se fuori piove e tira vento … prepariamo (magari insieme ai nostri bimbi) un Biglietto d’Auguri?🎂

🎶”Uuuuun buon non compleanno a te 🎵a me? 🎶Un buon non compleanno a te 🎵 a me?”

cantando insieme ad Alice nel Paese delle Meraviglie? #sorrideresempre

Cartoncini colorati, pennarelli, colla, ritagli di riviste, vecchie carta pacchi, giornalini per ragazzi, … e via con il #riciclocreativo!😍

Saranno biglietti di compleanno unici, realizzati pensando esclusivamente al festeggiato.👍

Qualche idea?

Per chi ha appena varcato la soglia dei sessanta … Ho pensato 🤔 un pò e … idea! 💡

61 diventa … SEI – UN … 😊 … e poi in fondo … MA OGGI 6 ANCHE 1 … e all’interno scritto grande grande … SESSANTUNENNE!

Tanti 61 “scritti” con dei timbri (va bene anche a mano), in tutta la pagina, lasciando lo spazio per la firma dell’amico, del collega, del cugino, …

🎁🎂🎁

Per l’ amante degli alberi e del bosco …

Un grande cuore verde 🌳💚🌳 e all’interno …

… con del cartoncino marrone ho ritagliato un cerchio irregolare e disegnato tanti cerchi, come il tronco di un albero.

Ho “segnato” gli anni di nascita e i nomi dei suoi famigliari … al centro un piccolo cuore con le iniziali dei suoi genitori …

Nell’altra pagina il suo anno scritto bello grande e … le scritte augurali e le firme dei suoi cari.

🤔Come ho scritto all’inizio … è proprio SUO questo biglietto! SUOI, SUOI, SUOI, ho ripetuto un pò troppo … mannaggia l’italiano e la SUA 😉grammatica😅. Scusatemi.

🎁🎂🎁

Per una creativa, amante del giardinaggio 🌸🌼🌺 e dei lavori manuali 🧶🧵

Tanti fiori colorati con uno striscione dove ho scritto il suo nome e la data. All’interno …

… su un filo di lana, a stendere … della biancheria fatta rigorosamente a mano dalla festeggiata!😍

La zucca perchè il suo compleanno è alle porte di Halloween!🎃

🎁🎂🎁

Ho iniziato con Alice nel Paese delle Meraviglie e termino con un’altra favola!

Il festeggiato è un collezionista di Pinocchio, il celebre burattino di Collodi 🤥

In un vecchio quaderno delle vacanze dei miei figli, ho trovato giusto giusto il grillo parlante ✂ !🥰 Un uccellino, una nuvoletta dove ho disegnato all’interno una melodia 🎵 e … “NON DIRE BUGIE ALTRIMENTI …

… TI CRESCE IL NASO ! Un bel naso lungo lungo con il cartoncino rosa.

🎵TANTI AUGURI A TE … E LA TORTA A MEEEE!!! 🎵

🎁🎂🎁

Alla prossima idea riciclosa e … buoni festeggiamenti!🎂

Beta

P.S. Le date dei compleanni dei nostri cari le conosciamo, come pure i loro hobby, desideri, passioni,… quindi un pò di materiale riciclato, un pò di fantasia, ascoltando della musica o guardando la tv … possiamo giocare in anticipo!

E se ci sono bimbi, sarà ancora più bello e coinvolgente!🥰👋👋

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Cliccando sopra il nome, ci sono altre idee per Biglietti fai da te!

BIGLIETTI FOTOGRAFICI 💚 BIGLIETTI PASQUALI 💚 BIGLIETTI RICICLOSI 💚 BIGLIETTI BOTTON FIORI💚 BIGLIETTO D’AUGURI 💚

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GRAZIE di ❤ a PIERO ANGELA

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Un Buongiorno con un libro in mano. 📚😍📚

“CONSIGLIO DI LETTURA – 21”

L’ultimo libro di Piero Angela.

Letto tutto d’un fiato.

Volevo sapere, conoscere il suo parere su diversi argomenti che riguardano il mondo di oggi. I suoi consigli.

Come ha scritto nella prefazione, Alberto Angela …

“Ognuno dei capitoli fa parte delle costellazione di argomenti che ho avuto l’incredibile fortuna di esplorare ascoltandolo per decenni. E vi posso dire che, leggendoli, è come se avesse messo una sedia anche per voi, accanto a me, in questi anni.”

I suoi programmi mi vedono in prima fila. Pensandoci, sono le uniche ore che, davanti alla tv, non sferruzzo, ricamo, rammendo, … attenta dal primo all’ultimo minuto. Le puntate di Superquark, sul Corpo Umano, sullo Spazio,… magnifiche!

“Papà, ma come fai a sapere ogni volta la soluzione giusta per qualsiasi questione?” E lui mi ha risposto ” Leggendo e documentandomi. E poi pensando molto.”

Ecco, mi sono sempre appassionata perchè vedevo SEMPRE nei suoi occhi tanta ma tanta curiosità, occhi felici di aver conosciuto e di far conoscere, divulgare agli altri quel tale argomento, felici di spiegare il PERCHE’ delle cose.

Nei gesti delle mani … quella voglia di prenderci per mano e di accompagnarci “dentro al documentario”… quella “premura” di darci una penna e “… dai scrivi quello che l’esperto ci spiega, ti sarà utile un domani”.

Come si fa a dire “No, non mi interessa”. Impossibile.

E poi ecco (alcune) frasi di Piero Angela, che mi hanno colpito, e che condivido (sulla Curiosità, sul Ragionamento, sull’Impegno, sul Menefreghismo).

Sulla Famiglia:

“Perchè dietro agli studenti ci sono le famiglie, c’è l’importanza che esse danno allo studio, ci sono gli stimoli, i discorsi che si fanno a tavola, il valore dato all’educazione, le frequentazioni, i libri letti e non letti”.

“Il punto interessante è che il problema non era (…) legato al livello educativo dei genitori, ma alla qualità del rapporto con i figli: (…) stimolare il bambino, in particolare nel linguaggio, spiegando le cose, più che imponendole. E sviluppando il ragionamento.(…) Incoraggiando soprattutto la curiosità, la naturale tendenza del bambino a toccare, scoprire, esplorare.”

Sulla Scuola:

“(…) certamente un sistema “rilassato” come il nostro non stimola a dare il meglio di sè, e a impegnarsi a superare gli ostacoli. La nostra, del resto, è diventata una società di soli diritti e non di doveri”.

Sull’Ambiente:

“E poi c’è la plastica. Qui non c’entrano niente i grandi sistemi naturali e la loro fragilità:qui è solo questione di maleducazione. O peggio, di menefreghismo.

Buona lettura e buona visione dei suoi tanti programmi.

Beta … che ha da sempre la #pieralbertangelaite acuta! 😍

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Per saperne di più:

“DIECI COSE CHE HO IMPARATO” di Piero Angela – ed. Mondadori Libri Spa – 2022

Sul canale RAIPLAY ci sono le sue ultime puntate … cancello ultime … le sue puntate da guardare e riguardare.

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PROFUMO D’ESTATE 🌿

su da elisabettafvgin dei CONSIGLI IN CASA, dei CONSIGLI IN CUCINA8 commenti

Buongiorno fresco fresco.

E’ arrivata anche da voi l’aria frizzantina autun-invernale?🥰

Come recita il proverbio friulano …

“I Muarts o che a justin o che a disjustin”

“Il 2 novembre o aggiusta (dal brutto al bel tempo) o “guasta” il tempo (dal bello al brutto) “

In effetti siamo passati dal cielo sereno al cielo nuvoloso, con pioggia, qualche sprazzo di neve e un bel vento freddino … la Bora !

Che adoro!🥰

Ben coperta 😊, ho sistemato l’orto, per il riposo invernale, raccogliendo gli ultimi profumi delle erbe aromatiche.🌿🌿🌿

Sale aromatizzato ne ho già preparato un pò nei mesi scorsi … ed allora via di Pesto “alla Beta” e di sott’olio!

Sott’olio anche per ovviare al fatto che, rispetto a tempo fa, non ho “a disposizione” un bel sole 🌞 per togliere l’umidità dalle foglie profumate (all’insegna dell’#energiapulita).

Ho riempito i ex-vasetti di marmellata 😉 (all’insegna del #riciclocreativo) di olio E.V.O. e un trito fine fine di tutto il mio aromatico raccolto.

Per insaporire un sughetto, una carne ma anche un piatto di verdura fresca o cotta.

W l’Olio Extra Vergine d’Oliva! 😋

Adesso devo cimentarmi con l’Aceto di Vino. “Bazzicherò” in alcuni dei vostri siti culinari alla ricerca di qualche bella (e buona) ricetta salva-verdure!

Intanto lo sto usando, come sapete, per le pulizie di casa.

Aggiungo in questo articolo, l’ultimo “esperimento” in cucina.

Lo scolapiatti in inox e soprattutto la vaschetta raccogli-gocce 💧💧💧, si riempie di acqua e di calcare!😕

Prima di riporlo “per un altro giro di piatti” spruzzo una soluzione di acqua e aceto … quando andrò a pulirlo e/o a scaricare l’acqua contenuta, non ci sarà molto da strofinare perchè l’aceto bianco ha sciolto per benino il calcare!

Preferisco vedere il carbonato di calcio nelle grotte con le meravigliose stalagmiti e le stalattiti! Mooolto meglio! #sempreconilnasoallinsu’

Buona fresca giornata!👋👋

Beta

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Per saperne di più:”IL GRANDE LUNARIO DEL FRIULI Santi, Feste e tradizioni del ciclo dell’anno”a cura di Mario Martinis  – Editoriale FVG Spa (2008)

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