Autore: elisabettafvg

Buongiorno! Sono Elisabetta ed abito a Udine. Questo blog è un "compendio" di ciò che voglio trasmettere (dalla frase di Ippolito Nievo che descrive il Friuli Venezia-Giulia come "un piccolo compendio dell'universo"!): -farvi conoscere i lavori manuali creati per la casa, per un regalo, per un evento,all'insegna del riciclo. In casa mi prendono in giro perchè smonto ogni oggetto fino al più piccolo pezzo! Uno dei miei motti:"può sempre servire!" Casa nostra fa concorrenza con i grandi magazzini di ferramenta!!!!Sono "idee di Beta" perchè le realizzo partendo da quello che ho in casa-magazzino ;) guardando un articolo in una vetrina, grazie alle idee di alcune riviste specializzate o ad un tutorial di un blog su una particolare lavorazione. -aprirvi il mio libro delle ricette collaudate, provate e riprovate anche perchè ogni giorno ti consigliano un nuovo ingrediente, ...si vede in televisione una nuova presentazione,...! -consigliarvi per un giro in Friuli (e non solo) attraverso l'arte, la cultura, la storia, la natura,... avendo un occhio di riguardo per i bambini, il mio grande amore! Sono mamma di due ragazzi maggiorenni (sigh!passa il tempo!), "camminano" da soli ed è anche per questo che ho voluto questo blog. Trasmettere fiducia nel saper creare qualche cosa con le proprie mani e con materiale povero,... curiosità, meraviglia nel conoscere, sapere di un luogo, di un evento... Adesso basta parlare, anzi scrivere di me! avanti con gli articoli! #BuonTutto a tutti da Beta! ah! dimenticavo.... Mandi Mandi !!! P.S."Mandi" è il saluto friulano. Vuol dire "ti lascio nelle mani di Dio" e/o "ti auguro tutto il bene per la tua vita" . NOTA BENE Il mio Blog STORIE DI BETA (ed i relativi articoli)NON è un prodotto editoriale, in quanto il blog non è concepito come una testata giornalistica. Il blog (come già dichiarato) rispecchia SOLO le mie passioni ed il mio PERSONALE pensiero, in materia di Lavori Manuali, Cucina, Libri, Bicicletta,Viaggi, Curiosità, Storia, Arte del FVG e non solo (v.i miei "Libri" :) ). Non e' una testata giornalistica, quindi NON sono tenuta agli obblighi dell’art. 5 – legge 47/1948, ovvero la registrazione obbligatoria presso il tribunale. Le fotografie sono state realizzate da Elisabetta Adami, titolare del blog e pertanto sono soggette a copyright. Nessuno è autorizzato a riprodurre parzialmente o totalmente i contenuti del blog. Chi lo fa viola le norme sul copyright e pertanto sarà passibile di richiesta danni.  L’autore Elisabetta Adami e il blog STORIE DI BETA NON SONO RESPONSABILI del contenuto dei link citati. E' un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione. I miei "lettori del web" sono i SOLI responsabili dei propri commenti/contenuti pubblicati. Data la mia natura educata e rispettosa, mi riservo di non pubblicarli qualora siano irrispettosi.

COSA SARA’ ?-21

su da elisabettafvgin dei BAMBINI5 commenti

Buongiorno cari bimbi!👧👦

Oggi andiamo a gironzolare (meglio) a piedi o in bicicletta lungo le ciclo-pedonali della nostra Regione.

Ci saranno anche da voi molte aree Naturali (paludi, risorgive, prati stabili, cascate, sorgenti, foci,…) abbracciate da colline, boschi,… osservate da Ville, Castelli, Chiese,…ognuno con una propria ed interessante Storia. E poi ci sono i paesi, i piccoli paesi dalle case … “dalla bocca larga”!

E già … se ci fate caso potete osservare che le facciate di molte case assomigliano ad un viso con due begli occhi (le finestre al primo piano) e una bocca piccola (uscio di casa) oppure larga laaaaarga (portone di accesso)!😀

Mi diverto sempre a guardare queste “facce”, alcune vicine sembrano che parlino fra loro, che si raccontino una barzelletta o una storia ascoltata da un signore che passava di lì: mentre una racconta seria, l’altra ha la bocca spalancata per la meraviglia! “Non posso crederci” sembra dirle! #fantasianoncimanca

Alcune sono “assonnate”, dipende dalla posizione delle tapparelle/scuri. Hanno gli occhi chiusi o quasi chiusi … come noi davanti alla tv, sul divano, con un occhio aperto ed uno chiuso dal sonno! 🥱😴#sorrideresempre

Questa che ho trovato gironzolando a piedi lungo la zona Morenica della mia Regione, è molto birichina. Mi sono affacciata nel cortile e … mi ha mostrato la lingua con gli occhi tutti storti! Si vede che le piace molto la festa di Halloween!😄😱👻🎃

Lo conosci l’alfabeto? E allora il nome del paese è composto dalla -11° -13°- 4°-13° -18° -18° -13° lettera. Trovato? Buona escursione collinosa!

E poi … una stradina in pavè, dove in macchina ma anche in bici si deve andare piano piano ed allora, per magia, guardando di quà e di là, ci si accorge di tante “facce” curiose dalla bocca larga laaaaarga! Che meraviglia! Il paese come si chiama? 🤔

Gioco giochino! 10 lettere :

3 – vado a gustarmi un buon caffè nel … … …

1 – la prima lettera dell’Alfabeto …

2 – l’ultima lettera dell’Alfabeto moltiplicata per due … …

4 – 100 grammi di caramelle 🍬🍬🍬si può dire anche 1 … … … … di caramelle

Trovato? Bene, buona scoperta e … 😀🚗🚴‍♂️👣👣👣

… cari bimbi, buone passeggiate/pedalate dalle vostre parti, alla conoscenza di nuove “persone” dalla faccia super-simpatica! 😁😆🤨😐😛😮😲😉… sicuramente ci scappa un sorriso! Come con le macchine fantastiche!

Baci baci 🤗

zia Beta

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Per saperne di più … o meglio per trovare la casa-birichina!

Sentiero Stringher-Tacoli e sito del Comune di Moruzzo (Udine)

Libro “CAMMINABOSCHI FVG-2” Regione Autonoma FVG-Escursioni Naturalistiche con il Corpo Forestale Regionale -2019

E poi per le facce – sassose : leggere COSA SARA’ 12!

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Altre storie per i Bimbi 👦👧? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei BAMBINI”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

PASTICCIO DI FAGIOLINI

su da elisabettafvgin della CUCINA, Uncategorized8 commenti

Buongiorno tutto il giorno.

Tra le pagine di un ricettario di famiglia 📚, ho trovato tanti bigliettini scritti a mano (anche) da mamma .Che emozione!🥰

Tra questi c’è la ricetta di questo Pasticcio particolare😋, con i fagiolini o cornEtti!

Alzi la mano chi, durante l’estate, ha pulito questa verdura almeno una volta, togliendo le estremità!🙋‍♀️ #maistareconlemaniinmano!

La descrizione l’ho lasciata così com’è, testuale … ho aggiunto solo qualche nota e/o punteggiatura.

Il bello dello scrivere, con annotazioni personali, un lessico “particolare” di altri tempi , che fa scattare subito un sorriso.

Ingredienti: 300 g carne macinata, 2 panini (con tanta) mollica di pane, 2 uova, pan grattato, sale, pepe, noce moscata, 400 g fagiolini verdi, 100 g burro, 2 cucchiai farina, 1/2 l di latte, 40 g funghi secchi.

Cuocere i fagiolini e scolarli al dente. Con la carne macinata, parmigiano, mollica di pane imbevuta nel latte, 1 uovo, sale, pepe, noce, impastare e fare polpettine nell’uovo sbattuto e nel pangrattato, friggere in olio e scolare.

Preparare la besciamella con 100 g di burro, 2 cucchiai di farina ed il latte. Farla addensare sul fuoco, aggiungere i funghi, sale e pepe. Versare le polpette nella besciamella.

Imburrare uno stampo, mettere uno strato di fagiolini, la besciamella, le polpettine e coprire con il resto dei fagiolini, pangrattato e mettere in forno.

Ecco fatto! Adesso scongelate un pò di cornEtti (con la E aperta 😉) e buona preparazione!🏡

Alla prossima ricetta!👋👋

Beta

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Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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UOVA FIORITE 🌸🎁🌺

su da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI5 commenti

Buongiorno amanti delle uova e del riciclo! 💚

Oggi, come “DECORAZIONE NATALIZIA n.25”, ricicliamo il cartone delle uova e quello della carta igienica***.

Il rotolino della carta lo si taglia a striscioline mentre …

… le “coppette” porta uovo le ho ritagliate utilizzando (più comode) le forbicine piccole. Prima grossolanamente, poi piano piano, a mano libera, ho creato dei petali, delle punte, delle frangette, … saldando il tutto con più mani di colla vinilica, da rendere così i fiori di carta resistenti e lucidi.

Con un ago da maglia ho passato un filo colorato di cotone tra uno/due fiori “fermando” all’interno del nastro ed un bottone rosso.

Mentre su ogni striscia “igienica”😉ho incollato un nastrino natalizio. Tre/quattro strisce incrociate e “fermate” sempre da un filo di cotone con un bottone et voilà …

… ecco le mie decorazioni-riciclose per i pacchi natalizi! 🎁

Buon divertimento magari in compagnia anche dei nostri ragazzi/bimbi e … buona cucina con le uova!😋

Alla prossima idea!👋👋

Beta

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***Nell’articolo “DECORAZIONI NATALIZIE – 19” in fondo c’è i link delle mie creazioni dall’ 1 al 19. E poi c’è la n. 20 – 21 – 22 – 23 – 24 . Buona creazione handmade!

Altre idee di Beta realizzate … con la carta … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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BISCOTTI INTEGRA-CASTAGNOSI

su da elisabettafvgin della CUCINA2 commenti

Buongiorno autunnoso!🍂 🌰🍂

Giornata da trascorrere al tepore del nostro forno!🥰

Ho preparato per la colazione dei biscotti con gli ingredienti base (zucchero, olio EVO, uova, lievito per dolci) ma con la farina integrale e di castagne.

Nulla vieta l’uso di farina 00 o altro tipo. O l’aggiunta di cacao, come spiego al termine della ricetta.

Amalgamare a crema 150 gr. di zucchero con 2 tuorli. Aggiungere poi 100 ml. di Olio EVO, 330 gr. di farina integrale (o come in questo caso 200 gr. e 130 gr. di farina di castagne), una bustina di lievito per dolci ed alla fine 2 albumi montati a neve con un pizzico di sale.

Si può aggiungere, come decorazione, prelevando un pò di pasta, un cucchiaino di cacao in polvere.

E adesso largo alla fantasia!🧚‍♂️Stesa la pasta “bianca” mettere sopra la pasta “cacao”, per esempio, a forma di :

  • piccole palline ,
  • striscioline, in obliquo oppure incrociandole, come le vie di casa nostra,
  • “spizzichi” imprecisi,
  • o, se siete precisini 😊, stenderla a parte ed usare gli stampini piccoli per poi metterli sopra alla pasta bianca.

Poi basta una passata leggera con il mattarello, uno stampo grande quadrato, rettangolare, rotondo ed ecco pronti dei biscotti bi-colors! Divertimento assicurato se ci sono anche le manine del nostro piccolo chef.👩‍🍳

In forno a 180° per 15′ c. prova stecchino e profumo.

seconda infornata … “in bianco”😊

Prima di informarli li ho “timbrati”! Non è una castagna ma la ghianda è pur sempre un simbolo autunnale, dei nostri bellissimi boschi … ed era una delle decorazioni che piacevano di più a papà quando “decorava” il legno. Grazie del timbro e Grazie del tuo insegnamento papà!❤

E a voi, buona preparazione e buona colazione al calduccio con una buona tazza di latte/tè e biscotti.

Beta 👋🍂👋

P.S. Altri biscotti integrali e castagnosi ? Ecco qua: con la farina integrale e con la farina di castagne.

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NOVEMBRE … dicembre … 2024

su da elisabettafvgin dei TESORI (...I MIEI LIBRI !!!) ;)4 commenti

Un “Buongiorno” di inizio mese piovoso ☔.

Sembrava così lontano Novembre … questa estate faceva così strano parlare di Novembre, Dicembre, Natale, Anno Nuovo … e ci siamo … eccoci qua.

Con alle spalle dieci mesi intensi, ricchi, pieni di Vita. #sorrideresempre #guardarepositivo #gioirediogniattimo

Novembar ploiôs cjamp frutuôs, novembar glaçât mandi semenât

Novembre piovoso, campo fruttuoso, novembre ghiacciato addio a quanto seminato

Spero che continui questo periodo di piogge (ho scritto piogge non diluvi gravosi) anche se l’11 arriva l’Estate di San Martino!

Festa per i contadini … con quanto raccolto od allevato …

Ocjis, cjastinis e vin e son plats di San Martin

Oche, castagne e vino sono piatti di San Martino

… spartiacque tra il bello ed il brutto tempo tanto che a fine mese …

Sante Caterine la nêf su la culine e mene il frêt su la caretine

A Santa Caterina (25 novembre) porta la neve sulla collina ed il freddo con il carretto

Una curiosità: in friulano i Crisantemi (i fiori novembrini) si chiamano Sanmartinis – Sanmartinesi . #nonsifiniscemaidiimparare

E poi il cielo, il mio adorato cielo, con il nostro Satellite, il Sole che è sempre più “basso” con tramonti infuocati, bellissimi!

Nuvole permettendo, ci saranno degli sciami di stelle cadenti, osservando la sempre bella Costellazione di Orione!

Le mie speciali e personali Calende prevedono Pioggia e freddo! L’ombrello ce l’ho già in ingresso da qualche giorno.

Andando in camera per preparare sciarpa, guanti e berretto 🥰vi saluto e vi auguro un buon inizio novembrino 👋👋

Beta

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Per saperne di più:

“IL GRANDE LUNARIO DEL FRIULI Santi, Feste e tradizioni del ciclo dell’anno” a cura di Mario Martinis  – Editoriale FVG Spa (2008)

“IL FRIULI” di Lea D’Orlandi – Ristampa anastatica a cura della Società Filologica Friulana di Udine (1987)

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PICCOLI CHEF 👨‍🍳👩‍🍳 – 8

su da elisabettafvgin dei BAMBINI, della CUCINA3 commenti

Buongiorno piccolo chef! 👩‍🍳👨‍🍳

Siamo in Autunno e uno dei simboli di questa stagione è l’uva 🍇e noi oggi andiamo a vendemmiare … polpette!!!😋Sempre con l’aiuto di un grande mi raccomando.

Servono 500 gr di patate lessate fredde (grazie chef grande!😘) 320 gr. di tonno sott’olio sgocciolato, 80 gr. di pangrattato, 1 uovo e 30 gr. di formaggio grattugiato. Come sempre un pizzico di fantasia 🧚‍♀️che non guasta mai e SEMPRE l’aiuto di un grande, mi raccomando.

In una scodella capiente, schiacciamo le patate con una forchetta e uniamo bene bene gli altri ingredienti.

Con le mani … 🎵con le mani con le mani 🎵ciao ciao 🎵 … dicevo 😊 … con le mani prepariamo le palline/polpette, schiacciandole un pò: non devono essere grandissime, dopo capirai il perchè!😉

Appena pronte le facciamo rotolare in una distesa di sabbia/pangrattato … 🎵 mare profumo di mare 🎵 … siamo canterini oggi!👍

E poi “le tufffiamo” in una teglia da forno, con un pò d’olio EVO sopra.

Lasciamo abbronzare/cuocere le nostre polpette per 25′ c. a 180°. Prova profumo!😋

E adesso viene il bello! Su ogni piatto disponi un tovagliolo di carta verde ritagliato come la foglia della vite. In parte sistemi le tue polpettine per formare un gustoso grappolo d’uva.🍇

Buon appetito e buon divertimento in compagnia, piccolo chef!

Baci baci 😘

zia Beta

P.S.: In un piatto io sistemerei delle patate cotte a bastoncino (sempre nel forno) … sono i rami/tralci della vite!😋

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Ricettario del piccolo-chef 👩‍🍳👨‍🍳: abbiamo fatto un salto nello spazio e poi una corsa in bicicletta, raccolto delle rose, fatto dei bei sorrisoni, giocato a pallone, costruito dei pentoloni, preparato una aiuola fiorita, e adesso andiamo a vendemmiare 🍇🍇🍇!😉

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Per saperne di più:

“INSIEME IN CUCINA” di Benedetta Rossi – ed.Mondadori – Dicembre 2020

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FOCACCIA CON L’UVA 🍇

su da elisabettafvgin della CUCINA2 commenti

Buongiorno ottobrino!🍇🍇

Ottobre fa pensare alla vendemmia, ai grappoli profumati di uva bianca e nera.🥰

Le nostre due piante nell’orto ci regalano ogni anno dei succosi grappoli di uva americana.

Gustosa ma … tanta! E allora ecco che, dopo la Focaccia con l’uvetta, preparo con un pò di acini succosi, la focaccia all’uva per la nostra colazione.🏡

L’impasto è quello mio solito, la base che adopero per le torte con la frutta di stagione da cuocere sul gas con la pentola Versilia.

Questa volta ho usato la pirofila rettangolare ed il forno. (200° per 30′ circa – prova stecchino e profumo) e …

e … voilà! Una spruzzata di zucchero a velo, un bel taglio a “cardi e decumani” di romana memoria 😉 chi vuole una fetta?😍

Buona colazione!🍇🥰🍇

Beta

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COSA SARA’? – 20

su da elisabettafvgin dei BAMBINI2 commenti

Buongiorno bimbi ! 👧👦

Riprendo un gioco pubblicato tempo fa, variando il soggetto.

Nei precedenti “COSA SARA’?” si gioca con la Natura (e non solo) … sassi, legnetti, tronchi, cartoncino, sagome di plastica, … che si “trasformano” in elefanti, semafori, dromedari, …

indovina indovinello, cosa sono di bello?

Adesso cari bimbi andiamo alla ricerca di Mostriiiii! 😱😉

Ci serve una notte buuuia buuuia, una strada luuunga luuunga e mamma e/o papà che guidano la macchina mentre rientrate a casa dalla gita in una città lontana oppure andate a cena da parenti/amici.

Pronti? Viaaaaa!🚗🚗🚗

Mentre viaggiate

davanti a voi osservate

il “retro” della macchinina

del signor TaldeiTali che va lenta lentina

ma quei bianchi o rossi fanaloni

non sembrano dei grandi occhioni?

La targa dai numeri in neretto

pare un nasetto perfetto!

E quel paraurti lucente che sia un perfetto baffone

oppure assomiglia ad un bellissimo sorrisone?

Oibo’ questo non lo so!

Aspetta un attimo, che ci penso un pò!

Svelto bimbo, largo alla fantasia

che la macchina vola viaaaa! 🚗🚗🚗

Buon Halloween bimbi!🎃👻Pauuuuura!

zia Beta

P.S. Naturalmente il gioco si può fare anche con il 🌞mentre vai in asilo o a scuola, al supermercato o dalla nonna. Buon divertimento bimbi belli!🧒👧

Io ho incrociato un cinesino con due guanciotte rosse rosse che mi sorrideva sempre, un faccione con una bella frangia di capelli (il vetro del bagagliaio) , un “uomo” mascherato (è il bagagliaio di una spider 😉😊), … continuo? #largoallafantasia e #sorrideresempre

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Ricordando Gianni Rodari e ringraziando mamma Daniela per le belle parole.

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PASTA SFOGLIA SPADELLATA 🥘

su da elisabettafvgin della CUCINA3 commenti

Buongiorno uggioso! … “finalmente” dico io! 🌧🌦

Ieri sera preparando la cena, ho sperimentato un antipasto in padella.

Avevo un rotolo di pasta sfoglia che mi “girava” 😉 in frigorifero. Non volendo accendere il forno … ho optato per la cottura sul gas.

Sul disco di pasta ho sparso del formaggio grattugiato e della ricotta affumicata.

Ho arrotolato il tutto e poi ho tagliato a 1 cm. circa di distanza per ottenere delle “girandole”.

Nella padella ho appoggiato, su un foglio di carta da forno (non quella della confezione della sfoglia!), i vari dischetti.

A fuoco minimo, ogni tanto li ho girati in modo da non bruciacchiarli.😅

A cottura ultimata, ho spento il fuoco e messo il coperchio, in attesa che si raffreddino. Buoni anche tiepidi! 😋

Sfogliando l’elenco delle mie ricette, ho trovato che ho spadellato anche una focaccia, una pizza, una torta ed il pane.

Buona cucina e buon appetito!

Beta

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CARTONCINI CROCHET 🧶

su da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI, Uncategorized9 commenti

Buongiorno.

Ma guarda un pò! Oggi è il 25 ottobre … due mesi a Natale! 🥰😍

E Beta vostra vi consiglia una nuova decorazione natalizia , la n.24!***

Per l’albero 🎄 ho pensato a questa decorazione all’uncinetto, usando del cartone rigido riciclato da qualche confezione.🥰

Ho preso spunto da una rivista e usando le formine dei biscotti 😊 ho riportato sul cartoncino le sagome e poi le ho ritagliate.

Con il perforatore ho praticato i buchi (bisogna fare un pò di pratica – meglio su altri fogli – per la distanza dal bordo e da un foro e l’altro) e poi con l’uncinetto ho realizzato una piccola bordura a punto basso e punto alto … largo alla fantasia!

Una decorazione colorata natalizia in gesso (v.foto), oppure di carta, un’adesivo, un fiorellino, … al centro del cartoncino, rallegrerà il tutto e soprattutto l’Albero. 🎄

Un’altra idea? Scrivendo al centro il nome dell’invitato/i, infiocchettando con il filo di cotone (di inizio e fine lavoro all’uncinetto) un rametto d’abete, di agrifoglio 🌿, delle palline rosse, dorate, … ecco un bel segnaposto per la tavola di Natale!

Buoni preparativi👋👋handmade e all’insegna del #riciclocreativo …

… aspettanto Halloween!🎃👻pauuuuura! #sorrideresempre 😊 e se ci sono dei bimbi sarà ancora più bello!🥰🤗

Beta

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Per saperne di più:

***Nell’articolo “DECORAZIONI NATALIZIE – 19” in fondo c’è i link delle mie creazioni dall’ 1 al 19. E poi c’è la n. 20 – 21 – 22 e 23. Buona creazione handmade!

rivista “MOTIVI ALL’UNCINETTO FILET e NON SOLO…”- n.56 – ed.Sprea –

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