Buongiorno!
Anche voi in fondo alle scatole di latta trovate sempre i rimasugli dei biscotti o dei corn flakes troppo piccoli per inzupparli nel latte?
Ecco qua una torta (SENZA lievito) per “riciclarli”.
Ho cercato la ricetta della Torta di Pane (per riciclare il pane “vecchio”) e al posto del pane ho utilizzato questi “rimasugli”!
Dopo aver amalgamato 4 uova con 200 gr di zucchero, 50 gr di uvetta e la scorza di un limone non trattato,aggiungere 120 gr di burro ammorbidito,un pizzico di sale e …
300 gr di “farina” di biscotti e/o corn flakes (in pratica li frulliamo con il mixer)
La ricetta originale prevede pane ammorbidito nel latte.
Versiamo il composto in una teglia imburrata ed infarinata e lo mettiamo in forno a cuocere a 180° per 40° circa e … voilà!
Buon Appetito! 🙂
Mandi Mandi
Beta
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Per saperne di più:
“FRIULI IN CUCINA” di Adriano Del Fabro -Ed.Libreria DEMETRA-GIUNTI -dicembre 1997
Per scaricare la ricetta cliccate qui! 🙂
Storie di Beta 
Dai noi si fa una torta “povera” con gli avanzi di pane secco, un pò di farina della polenta, fichi secchi, uvetta e frutta secca.
Una volta era povera, ora considerando quanto caspita costano i fichi e la frutta secca, non si può manco più fare 😦
Meno male che ci sei tu con queste ricette salva portafogli 😉
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I fichiiiii…che delizia.ogni tanto acquisto la marmellata! che buona!Hai proprio ragione sul prezzo e poi Beta = riciclo! L’ho già scritto da qualche parte…a casa mia una delle domande che mi rivolgono “Mamma questo vasetto/…/…ti può servire?” Si ricicla tuttoooooooo ! 😉 ciao Francesca! buona giornata!
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Si mi ricordo di quell’articolo! E sai pure che sono d’accordo al 600% sul non sprecare 😉
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Hai fatto bene, buona idea! Io in genere gli avanzi frantumati dei biscotti li butto fuori nel prato per gli uccellini 🙂
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Hai fatto bene anche tu! 🙂
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Ecco le ricette che mi emozionano, la cucina di casa, quella che scalda il cuore ed il pancino ❤
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Buonissima idea 😊
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