Minestra depurativa, fresca, profumata, primaverile!
Nella pentola a pressione metto, con l’acqua, patate, porri, zucca tagliati a pezzetti (dosi a piacere), un pizzico di sale e la mia immancabile curcuma.
Prima di servire, frullo il tutto, un filo d’olio E.V.O., una spolverata di chia e qualche fogliolina di rosmarino tritata.
Buon Appetito!
Mandi Mandi
Beta
