PICCOLI CHEF 👩‍🍳👨‍🍳- 6

Buongiorno piccolo chef! 👩‍🍳👨‍🍳

Oggi ci trasformiamo in Calderai***! Sono gli artigiani che costruiscono le pentole! Altrimenti con cosa cuciniamo?😊

Servono pomodori maturi rotondi , “da insalata”, come i “Cuori di Bue” mmuuuu🐮! Del riso, mais, carote, piselli,… un pizzico di fantasia 🧚‍♀️e SEMPRE l’aiuto di un grande, mi raccomando.

Mentre chiedi a mamma di cuocere il riso in acqua bollente e salata (va bene anche il cus cus che è più facile e veloce da preparare) si taglia il “cappello” al pomodoro togliendo con un cucchiaino la polpa all’interno del pomodoro.

Così abbiamo ottenuto tante belle pentolone! 👍E bravo il mio calderaio! 😘

Dentro ci mettiamo il riso cotto, mescolato insieme al “cappello” ed alla polpa del pomodoro, alle verdure crude o lessate (chiedi a mamma) al formaggio latteria, alle uova sode,… tutto tagliato a pezzetti. Qualche fogliolina di basilico tritata per profumare un pò ed un fffffilo di olio E.V.O. e voilà … tante belle pentole pronte da portare subito in tavola!😋

Buon appetito fresco fresco e buon divertimento in compagnia piccolo chef! 🌞

Baci baci 😘

zia Beta

***CALDERA: Cratere con pareti ripide e fondo pianeggiante formato dall’esplosione e dal sprofondamento di parte di un vulcano.

CALDERA o CALDERONE è anche il grosso recipiente in rame usato sul fuoco per preparare il formaggio!😋

In friulano si chiama CJALDERIE e nel tuo dialetto? #impararesempre

Non mi ricordo se è Mago Merlino o Maga Magò a preparare una pozione magica in una caldera … 🤔guardi con me il film “La Spada nella Roccia” per scoprirlo?📺🧙‍♂️🧙‍♀️

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Ricettario del piccolo-chef 👩‍🍳👨‍🍳: abbiamo fatto un salto nello spazio e poi una corsa in bicicletta, raccolto delle rose, fatto dei bei sorrisoni, giocato a pallone e adesso via con a mescolare i minestroni nei “pentoloni”!😉#sorrideresempre

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Se ti è piaciuta la ricetta trascrivila nel tuo personale ricettario amanuense, baby oppure quizzoso.✍📚👋👋

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Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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Per saperne di più:

“LO ZINGARELLI MINORE” Vocabolario della Lingua Italiana -di Nicola Zingarelli – Zanichelli Editore – 2001

“VOCABOLARI FURLAN” a cura di Federico Vicario -Provincia di Udine -Società Filologica Friulana – ed.2009

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

BIGLIETTI ESTATE 🌞

Buongiorno tutto il giorno.

Buona Estate magari dipingendo a tempera all’aria aperta!🌞🌳🌻🦋

Dopo i Biglietti Primaverili vi lascio quest’idea per dei biglietti*** con i colori dell’arcobaleno dopo un rinfrescante temporale estivo.

Delle pennellate di colore (con questo caldo si asciugano subito) e sopra qualche ghirigori floreale magari “incrociando” il nome del destinatario.

Alla prossima idea riciclosa!👋👋

Beta

*** Io, continuo imperterrita, oltre che a brevi manu, a persone care per una ricorrenza o per un pensiero, ad inviare tramite postino, biglietti da me scritti (e creati) . Ma quanto è bello ricevere per posta una lettera? 🥰

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Altre idee di Beta realizzate … con la carta … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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PIADINE RICOTTOSE

Buongiorno ai fornelli!👩‍🍳

L’amore per la Montagna lo conoscete, anzi lo stra-stra-conoscete. 😍

Montagna ⛰ significa anche prodotti caseari, tra cui la ricotta affumicata, di cui vado ghiotta!😋

Avendo una bella fetta in frigo ho pensato di preparare un primo diverso, non la solita (con tutto il rispetto) pasta ripiena … ed una spolverata di formaggio.

Ieri avevo preparato delle piadine di cui avevo già condiviso la ricetta tempo fa.

Stamane ho acquistato il pane fresco e le piadine? Come per magia 😉 le ho trasformate in omelettes.

Come ripieno ho usato ricotta fresca e delle fettine di speck.

Arrotolate, messe in una pirofila “sporcata” con un filo di olio EVO e cosparse con ricotta affumicata grattugiata.

In forno caldo giusto per una scaldata et voilà!

Buon appetito … in casera!🐄⛰🐄 🎶 Oillalaliliu 🎶

Beta

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FRASE CRUCIVERBOSA – 43

Buongiorno tutto il giorno!

Giocherellando con l’enigmistica ho trovato questo proverbio:

“DIFFICILE COMINCIARE

FACILE TERMINARE”

Proverbio

Quante volte vi è successo? A me tante! Nel lavoro, a casa, sempre quella paura di non riuscire, di sbagliare, ormai fa parte del mio carattere.

Ed ogni volta, appena fatto il primo “timoroso” passo, sorrido perché porto a termine questo o quel progetto/lavoro/studio/conoscenza/… 🤝💪

Ed ogni volta ci casco … Beta smemorina.😊

Buona giornata!👋👋

Beta

P.S. Voglio dare il buon esempio ai miei figli, a non abbattersi “al primo passo”, andare avanti, magari con un pizzico di curiosità, andare avanti. Alla fine se si comincia Bene si termina e si ottiene sempre il Bene.

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Per le altre mie Frasi Cruciverbose o digitate sulle parole rosse (nell’articolo “FR.CRUC.-31” c’è il primo riepilogo) oppure digitate “FRASE CRUCIVERBOSA – seguita dal numero da 1 a 42”. Buona lettura #sempreconunsorriso.

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RICORDI “SASSOSI”🎨

Buongiorno e buone vacanze giù al 🏖, su per i ⛰, in giro per la 🏙!🥰

Tempera, acquerelli usati durante l’anno scolastico dai nostri ragazzi, come nella foto, pennarelli, … 🎨🖌🖍 … terminiamoli decorando il giardino/terrazzo/balcone/scrivania con dei sassi!

Sassi *** trovati durante le nostre gite estive su e giù per il territorio. Per non dimenticare le belle ore trascorse in compagnia.

Con alcuni ho realizzato un bel piede 😃, con altri …

… dei disegni un pò naif 😊con le tempera ed un pennarello dorato, per abbellire i vasi in terrazza.

Ma altre “mani” più brave delle mie disegnano gatti, cagnolini, casette in mezzo alla natura, … magnifico!

E’ un modo (anche) per coinvolgere i nostri piccoli di casa! Possiamo disegnare con la matita un personaggio, una macchinina, una moto, … e poi lasciamo, alle piccole mani e alla loro fantasia, la decorazione.

Buon colorato divertimento e alla prossima idea!🎨👋👋

Beta

*** Mi raccomando, non “macigni”😅 come nel divertente film “12 metri d’amore“! 🥰Buona visione!🎥

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Altre idee di Beta realizzate handmade? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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STORIE UN PO’ COSI’…di Udine – 26

Buongiorno bimbi!

Sto andando a trovare l‘Angelo del Castello di Udine.

L’ultima volta mi aveva parlato di alcune Meridiane trovate girovagando qua e là.

Ecco, ancora qualche passo … e sono arrivata. Mi siedo sui gradini del Castello di Udine, così lo posso ammirare in tutto il suo splendore e inizio ad ascoltare …

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Buongiorno Manu. Come stai?

Ieri sera ho aiutato non un bimbo ma … il Leone studioso📚, quello che abita quassù, sotto di me. Si è appassionato degli alberi e mi ha chiesto di portargli dei libri sull’argomento.

Niente di più facile! La Biblioteca è vicinissima a dove abito! 😊La conosci anche tu vero Manu?

Ho preparato delle “magiche” copie dei testi con i nomi di tuuuuuutti gli alberi del mondo, con taaaaaante fotografie e disegni che spiegano bene bene come è fatto il tronco, come riconoscere le foglie, i frutti, dove vivono e che animali vivono vicino a loro.

Se si parla di animali e di legno, mi ha raccontato che il Castoro, con i suoi lunghi denti incisivi, sgranocchia-nocchia-nocchia per benino tanti tronchi fino a farli cadereeee. 😅

Piano piano ne mette uno vicino all’altro, intreccia per benino i rami per formare una resistente diga, che rallenta l’acqua del ruscello. Così la sua tana, costruita sotto, avrà sempre un’ acqua tranquilla!

Hai ragione Manu … come andare in piscina!😁

E poi sui loro tronchi c’è l’Orso che si gratta gratta la schiena “mmmh!che bene!”

Oppure l’Alce che sfrega i suoi grandi palchi pieni di “velluto”.

E sotto l’ombra dell’Albero? Prova a sederti vicino ed ascolta, osserva … 🤫tic, tic, ssch, cik, cik, cric, croc, frrrr, …tanti fiori profumati, piante dalle varie forme e odori, piccoli insetti, formiche laboriose, farfalle colorate, uccellini canterini, … magnifico!

Ma dov’è finito il Leone studioso … Leooooneee dove seiiii?

Ah! Eccolo laggiù 👉sta leggendo sdraiato sotto il centenario Cedro dell’Himalaya in via Marco … indovinello! E’ un animale a cui piace l’uva, il suo manto può essere rosso o bianco, ha una bella coda ed è molto furrrrbo! Capito chi è? 😉E dov’è il magnifico albero? 🌳

Hai fatto un sorriso? MISSIONE COMPIUTA! 😁A presto Manu e … buona lettura 📚con i tuoi libri preferiti!👋👋

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Grazie Angelo! Aggiungo solo che ….

… Il Cedro dell’Himalaya o Cedro Deodara si trova nel giardino di un asilo. E’ un albero maestoso, ogni volta che lo guardo è un batticuore con questi suoi rami possenti, quasi a voler abbracciare i bimbi che giocano sotto la sua ombra. Leggendo qua e là … quasi cent’anni fa era una Colonia Elioterapica, dove i bambini trascorrevano molte ore in giardino, all’aperto, in compagnia di Elio, il Sole 🌞. Fa un certo effetto parlare di “Colonia” … adesso l’edificio è inglobato nella rete cittadina ma “anni fa” era collocato fuori dal centro urbano … che bello Conoscere e Osservare con occhi diversi un’edificio, una strada,….!

… un grande Cedro si trova proprio qui, in Castello. L’Angelo gioca a nascondino … lo vedi anche tu?

… mentre chi gioca a nascondino è proprio un Cedro: lo si nota in mezzo alle case, dal piazzale panoramico del Castello, guardando verso ovest … “se quella è via Zanon, quel palazzo è in via Poscolle … ma dov’è?” 🤔 … girovagando per il centro finalmente l’ho trovato ! E’ in un cortile privato, ben nascosto dalle case, è un albero timido, riservato … un pò come me!😊

Vuoi cercarlo anche tu? Faccio anch’io un indovinello! Si trova tra Via … è un bel colore, come i fiorellini profumati della Lavanda oppure è il colore della squadra di calcio del capoluogo toscano e Via … se non sono Grassini sono … ? Indovinato? Buona ricerca.

Buon giro bimbi, a Udine o nella vostra città 🥾🥾📸#sempreconilnasoall’insù !

Baci baci 😘

zia Beta

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Altre storie di Bimbi 👦👧? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei BAMBINI”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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Per saperne di più:

“ALBERI E PRATI”- Libretto del Comune di Udine-Ass. all’ Ambiente –

“GRANDI ALBERI NEL FRIULI VENEZIA GIULIA-Regione FVG-Direzione regionale delle foreste e dei parchi -1991

“ALBERI” La Biblioteca della Natura – di Allen J.Coombes – R.C.S.Libri -2006

“GUIDA PRATICA AGLI ALBERI e ARBUSTI in ITALIA” ed. SELEZIONE DAL READER’S DIGEST SPA – 1989

“UDINE E IL FRIULI” UNA STORIA PER IMMAGINI-vol.3-121-1939 Ed.FVG SPA- Settembre 2006

“OASIS Mensile di Natura Ecologia Fotografia”-Musumeci Editore – n.10 anno VII – Ottobre 1991 – articolo “IN FRANCIA IL BOOM DEI CASTORI” di Gianluca Boetti

“OASIS Mensile di Natura Ecologia Fotografia”-Musumeci Editore – n.3 anno I- Maggio-Giugno 1985 – articolo “ALCE” di Giovanni Ferrario e Guido Tosi

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“FARFALLE” BOTTONE 🦋

Buongiorno creativo!🧶🥰

In merceria ho trovato dei sacchettini di bottoni dalle diverse forme e colori. Oltre a mettere “a nuovo” dei miei golfini e camicette, ho pensato, ad una decorazione primaverile, per una nuova borsa in tela oppure 🤔 … un’idea “spunterà”!😊

Per prima cosa ho realizzato dei dischetti all’uncinetto, a punto basso o (quelli colorati) a punto alto.

DISCHETTO A PUNTO BASSO

1° giro: 6 catenelle 2° giro: 10 punti bassi e poi in ogni giro seguente (fino alla grandezza desiderata) *1 punto basso, 2 punti bassi sul p.basso sottostante *. Ripetere da * ad * per quanti sono i punti bassi del giro precedente.

Fate una prova perchè dipende anche dalla grossezza del filo di cotone, aumentate o diminuite i 2 punti bassi eseguiti nello stesso p.b. in modo da non “arricciare” troppo il cerchietto.

DISCHETTO A PUNTO ALTO

1° giro: 6 catenelle. 2° giro: *1 punto alto 1 catenella * per 12 volte.

3° giro: 1 punto alto sopra ciascun punto alto e 2 punti alti “dentro” all’archetto di catenelle.

4° giro: 1 punto basso su ciascun punto sottostante.

Poi li ho uniti a coppie, piegandoli a metà, con un bel bottone rosso … per le “Farfalle-Bottone” diurne 🌞 …

… e con dei bottoni neri di diverse misure … per le “Farfalle Bottone” notturne 🌝!😍

Cucite 🦋 poi su una borsa di tela, saranno loro che ci “trascineranno” a zonzo per la città, ad ammirare questo o quel palazzo🥰.

Buona giornata uncinettosa e buone camminate!👋👋

Beta

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Per saperne di più:

Visitare super interessante alla Casa delle Farfalle di Bordano (Udine)

O leggere una delle mie Storie in cui nomino anche le meravigliose Farfalle .

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Altre idee di Beta realizzate all’uncinetto … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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CONCHIGLIE RIPIENE

Buongiorno al sapor di … 🎵Mare 🎵 profumo di mareeee🎵

“briccole” di Beta … che indicano un porto 😍

Tra le pagine di un ricettario di famiglia, ho trovato tanti bigliettini scritti a mano, alcuni anche da me! Piccole manine sotto dettatura di mamma🥰.Che emozione!

Ed ecco qua una ricetta … che preannuncia le prossime uscite in mare, magari portando a casa qualche bella conchiglia!🥰#largoallafantasia

Lascio la descrizione così com’è, testuale … ho aggiunto solo qualche nota e/o punteggiatura.

500 g pasta conchiglie, 200 g ricotta, 80 g prosciutto cotto, basilico, 80 g parmigiano, 2 cucchiai panna, 1/2 l latte, 60 g di farina e 100 g burro per la besciamella.

Tritare il prosciutto, unire la ricotta, la panna e il basilico tritato, sale. Bollire le conchiglie a metà cottura. Scolare e raffreddare. Si riempiono con il composto di ricotta. Mettere sul fondo della pirofila le conchiglie, coprire con formaggio e besciamella. Passare 10 minuti in forno.

Breve, concisa …🤔mmmh! chissà a chi assomiglia!😁😉#sorrideresempre Grazie mamma😘❤🏡

E grazie a voi per questa chiacchierata in riva al mare! 🏖

Buon appetito! 👋👋

Beta

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PORTA OGGETTI “CHAPEAU”

Buongiorno o dovrei dire … Bonjour!

Un’idea per tenere in ordine il mobiletto all’ingresso oppure il comò in camera … uno svuota-tasche o portaoggetti in feltro riciclando delle perline (una vecchia collana che non si mettete più) oppure quei bottoncini che sono nel cassetto del cucito, in quel angolino laggiù.😊

Un “foglio” di feltro che ho sagomato in un bel cerchio: un piatto andrà super bene … si può ben dire che è un lavoretto “fatto in casa” a tutto tondo, vero?😉.

Ago, filo (ho usato il filo di cotone, quello dei lavori all’uncinetto, ma va bene anche il filo da cucire, messo doppio) filo al quale, a un centimetro dal bordo, ho inserito, una alla volta le perline colorate .

Un bel nodo all’inizio del lavoro e via che si parte!🧵

Tra una perla e l’altra, ho “passato” l’ago nel feltro ad una distanza di 1,5 cm..

A fine lavoro/circonferenza, piano piano ho iniziato a tirare ed ad arricciare il tessuto per creare …

… i miei portaoggetti/svuota-tasche “Chapeau”! Sembrano o no i berretti alla francese!🥰💙🤍❤

Alla prossima idea!🧵🧶

A tout a l’heure!👋👋

Beta

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CONSIGLIO DI LETTURA – 27

Buongiorno con un libro in mano.📚

Da questo gruppo di libri di cui mi sono innamorata in Biblioteca 😍📚, dopo Flaubert, Maraini e Boccardi , eccoci al libro di Alba Donati.

Racconta la storia di come è nata la Libreria sulla collina, di una particolare Libreria toscana, nel borgo di Lucignana.

“(…)Noi abbiamo i “nostri libri”, non quelli che trovi ovunque. E’ come una libreria di casa, i libri, di recente o non recente pubblicazione, devono avere un senso, quello di essere stati scelti per stare su quello scaffale…”

Che bello leggere frasi, storie, … tratte da libri che non conoscevo. C’è sempre da imparare e alcune frasi ti toccano al cuore perchè riguardano la tua Vita. La magia della Lettura!

E che bello immergersi nelle colline toscane, salire a piedi ed arrivare in questo paesino trovando (per me) un “particolare Rifugio” pieno di libri e non solo.***

Ho guardato le fotografie sul sito e me ne sono innamorata.

Tanto che per ringraziare della interessante lettura (del libro) ho spedito un pò di segnalibri, realizzati da me (ma va?!?! 😊😍) ricopiando frasi dal meraviglioso libro “Orgoglio e Pregiudizio” di Jane Austen . Perchè vi chiederete? Leggete “La libreria sulla collina” e capirete … #scoprireleggendo!

Io intanto continuo a leggere e a camminare scoprendo.

E’ sempre una sorpresa trovare, pieni pieni di libri, una cassetta di legno / dei piccoli scaffali su un davanzale / una vecchia cabina telefonica / una casetta piccina picciò / … mentre rientro dalla camminata in montagna o pedalando qua e là per la mia Regione. #bookcrossing

L’ultima? Rientrando in paese, a Sappada … entrando in un particolare sottoportico … vi dico solo che bisogna “camminare sempre seguendo il marciapiede!”. Buona ricerca e sorpresa!👍🤗#libriliberiaSappada

Donare libri, condividere libri, scambiarsi libri, entrare in Biblioteca o in Libreria, è sempre bello!

Buona lettura!📚😍📚👋👋

Beta

*** Preferisco “mangiare” libri che pietanze.

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Per saperne di più:

“LA LIBRERIA SULLA COLLINA” di Alba Donati -Einaudi Editore – 2022

Libreria SOPRA LA PENNA Lucca

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