OGGI CUCINO UN BLOG – 36

su da elisabettafvgin della CUCINA2 commenti

Un Buongiorno dicembrino!

Oggi vi porto in cucina, nella mia calda cucina, dove ho preparato una ricetta di Maria.

Anzi, l’ho ricucinata dopo i BISCOTTI BRIOSCHE in “Oggi cucino un blog-31“.

Per il pane questa volta ho seguito la ricetta pari pari aggiungendo solo un trito fine fine di frutta secca.

Impastato a mano facilmente, lievitato benissimo durante la giornata, infornato la sera e cotto in maniera uniforme, sprigionando un buon profumo!

Un consiglio? Ne ho biscottato alcune fette sulla bistecchiera (va bene anche in forno) per averle belle croccanti a portata di mano la mattina per colazione con burro e marmellata!😋

Che sia la volta buona per i miei tentativi di fare il pane in casa? Spero proprio di si!👍

Anche il “faccione” del pane nella foto mi sorride! 😀👏#fantasianonmimanca !

Grazie ancora Maria di “KITCHEN & CLUE”!🤗👩‍🍳

Buon goloso appetito e alla prossima ricetta!👋👋

Beta

______________________________________________________

Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

______________________________________________________

CARTELLATE natalizie!🎄

su da elisabettafvgin della CUCINA3 commenti

Buongiorno tutto il giorno.

Oggi, con questo bel freschetto, preparativi natalizi in cucina 🔥, che ne dite?

Tra le ricette scritte su foglietti volanti, ricordando con piacere gli scambi culinari tra le mamme di scuola, ho trovato questa, per la preparazione delle Cartellate, tipici dolci calabresi.

Ingredienti: 250 gr. di semolino, 250 gr. di farina, 150 gr. di vino bianco e 100 gr. di olio di semi.

“Impastare il tutto e fare la sfoglia. Tagliare a strisce (con la rotella a zig zag) e arrotolare. Friggere nell’olio e scolarle.

Mettere in una pentola il vino cotto e passarci dentro le cartellate. Decorare con zuccherini colorati.“

Grazie mamma di Alice😘.

Buoni preparativi natalizi.👩‍🍳🎄👨‍🍳

Beta 👋👋

P.S. Friggere sarà compito di mamma e papà, ma tagliare a strisce la pasta e la decorazione potrà essere condivisa con le piccole mani dei nostri piccoli chef … come la mia piccolina nella foto! Cuore di mamma!😍❤

______________________________________________________

Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

SPUGNETTE HANDMADE

su da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI, UncategorizedLascia un commento

Ancora un Buongiorno creativo!🧶💚

Mi riallaccio al precedente lavoro … per un’altra idea regalo!❤🎄

Si tratta sempre di rettangoli all’uncinetto che, piegati a metà, “uniti” i bordi a punto basso ed un altro giro intorno all’apertura a punto basso o gambero … si trasformano in spugne per lo scrub di viso e corpo! ***

La misura dei rettangoli (10 x 6 cm. per la spugna piccola e 18 x 12 cm. per la spugna grande)è indicativa.

Per il filato consiglio il cotone che, rispetto alla lana, è più resistente e ideale per questo genere di utilizzo.

Per la lavorazione a tricot condivido 🎁qualche idea 💡:

1 💡- giri pari: tutto a punto basso / giri dispari: 3 punti alti nel 3° (e multiplo) punto basso sottostante.

2 💡-giri pari: tutto a punto basso / giri dispari: 1 p.alto nel 2° (e poi nel 4°,6°,8°,…punto basso sottostante) ed 1 p.alto nel 1° (e poi nel 5°,7°,9°,… punto basso sottostante, così da realizzare una serie di p. alti incrociati.

3 💡-giri pari: 1 p.basso, 3 p.alti. Ripetere fino alla fine del giro / giri dispari: 3 p.bassi (“sopra” i p.alti del precedente giro) 1 p.alto (“sopra” il p.basso del precedente giro).

Buon lavoretto creativo 🎁🤝 e buona Attesa!🎄

Alla prossima idea!🧶💚👋👋

Beta

*** Idea eco 💚perchè riutilizzabili più e più volte.

______________________________________________________

Altre idee di Beta realizzate … con la carta … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

P.S.: C’è sempre il discorso del Rispetto dell’Ambiente, del Riciclo, del Valore di un oggetto, del Creare qualcosa con le proprie mani, del Non Spreco.

#diamovaloreallecose #stareconlemaniinmanononsiamai #riciclaresipuò #salvareilmondoriciclando

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

DICESI … DICEMBRE!🎄

su da elisabettafvgin dei TESORI (...I MIEI LIBRI !!!) ;)9 commenti

Buongiorno!

Eccoci a Dicembre! Siamo arrivati alla fine di questo 2023.

Questi ultimi mesi sono volati! Si era “ieri” in maniche corte, a sbuffare (almeno io 🤭) per il gran caldo! Ed eccoci finalmente con il mio amato “tempo da lupi”! Nuvolaglia, pioggerella, neve in montagna, freddino quanto basta per dire “Sta arrivando l’Inverno!”.

Come predicono ⭐🌞🌝le mie personali Calende sarà un mese “Coperto e freddo”.

A San Nicolò il frêt al è cumò.

Il freddo arriva adesso, il giorno di San Nicolò (6 dicembre).

ma anche a …

Sante Lussie il frêt al scussie

Santa Lucia (13 dicembre) il freddo fa solletico!

Nêf dicembrine, par trê mês si strissine.

Neve in Dicembre, per tre mesi si trascina: cioè ne avremo per altri tre mesi.

San Nicolò, Santa Lucia, … speciali persone che arrivano per portarci un sorriso … indimenticabile la mattina di un 13 dicembre di qualche anno fa 😊 in cui Santa Lucia, aiutata dal suo asinello, vicino ai doni 🎁🎁🎁aveva “scritto” il suo nome allineando dei mandarini, i profumati e desiderati mandarini! Dalla foga per scartare i regali, con la mia falcata, stavo per rovinare tutto il loro lavoro😯! Meno male che mamma e papà mi hanno fermata e (perchè i grandi vedono e sanno sempre tutto!👍) mi hanno fatto osservare per bene il particolare lavoretto … forse parte da lì, da quel 13 dicembre il mio #osservaresempre! 😊

Ed il nostro cielo cosa ci riserva?

Quest’anno il Solstizio d’Inverno avverrà il giorno 22. Dal 23 piano piano il nostro astro tornerà a “salire” lungo l’orizzonte.

E come dice questo magnifico proverbio friulano …

Nadâl un pît di giâl, Prindalan un pît di cjan, Pefanie un pît di strie.

Il Sole, lungo l’orizzonte, il giorno di Natale fa un passettino come la zampetta del gallo 🐓, a Capodanno un passetto come la zampa del cane 🐕 e all’Epifania, un passo come il piede della Befana 👣!

Mi piace osservarlo mentre, durante le stagioni, “sale” e “scende” lungo la linea dell’orizzonte. E’ sempre una meraviglia!

Per la prima volta qualche settimana fa ho visto passare la scia dei famosi satelliti … ad essere sincera mi ha fatto impressione il loro numero … uno spettacolo certo, non dico di no … ma preferisco vederne uno alla volta … oppure gli avvistamenti dei nostri Pianeti, come Giove o il meraviglioso Saturno!🔭🤩

Buona attesa, Buoni preparativi e Buone Feste … simpri in compagnie (sempre in compagnia).

Beta 🎄❤🎄

______________________________________________________

Per saperne di più:

“IL GRANDE LUNARIO DEL FRIULI Santi, Feste e tradizioni del ciclo dell’anno” a cura di Mario Martinis  – Editoriale FVG Spa (2008)

“IL FRIULI” di Lea D’Orlandi – Ristampa anastatica a cura della Società Filologica Friulana di Udine (1987)

“PROVERBI FRIULANI – Raccolti dalla viva voce del popolo da Valentino Ostermann-ed.Dario De Bastiani- novembre 2016

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.

E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

CALDI ABBRACCI 🤗

su da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI3 commenti

Un Buongiorno creativo!🧶💚

Chi è alle prime armi con l’uncinetto, imparando il punto catenella, il punto basso e quello alto, questa idea potrà essere utile per un regalo “caldo caldo” all’amica del cuore, pensando al Natale!🎁🎄

Facile da realizzare, veloce, idea last minute, ma che sarà molto gradita essendo fatta con il cuore!❤

Serve una tazza/tazzona da tè (fra le tante in commercio si trova quella “particolare/super personale” per la persona a cui è dedicato questo lavoretto) un uncinetto e della lana magari del colore “particolare/super personale”!

In commercio ci sono dei bellissimi filati “grossi” che sono super adatti per chi vuol imparare l’arte dell’uncinetto. Ma (come piace a me) vanno bene gomitoli di lana avanzati da un precedente lavoro, magari assemblando diversi filati per un mix di colori … com’è il nostro carattere/la nostra Vita.

Iniziamo? Uncinetto in mano e via che si parte!

L’altezza della tazza sarà la misura delle catenelle per la base. E poi a punto alto giro dopo giro fino a raggiungere la lunghezza desiderata (pari alla circonferenza della tazza).

Se si usano filati colorati o grossi (sono già loro una “fantasia”) bastano dei giri di punto basso o alto.

Altrimenti, come nel mio caso, usando filati neutri, ho optato per una fantasia di punto tunisino e punto vimini (dove si lavora 3 p.alti in rilievo davanti e 3 p.alti in rilievo dietro, alternati)***

Per completare, si fa in giro in giro un orlo a punto basso o a punto gambero e, a metà di un lato, si realizza un’asola con qualche catenella (deve passare il bottone scelto) “ricoperta” da un giro di punto basso.

Cucito un bottone, ecco pronto il “CALDO ABBRACCIO” per la tazza da regalare alla persona cara 🎁🎄 magari con qualche buon infuso!

Intanto vi abbraccio con una buona essenza di resina!🥰

Alla prossima idea!👋👋

Beta

*** Sul web ci sono dei tutorial video per i punti scelti, ma se avete bisogno del mio aiuto vi posso scrivere la spiegazione tratta dai miei cari libri.

______________________________________________________

Altre idee di Beta realizzate … all’uncinetto … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

P.S.: C’è sempre il discorso del Rispetto dell’Ambiente, del Riciclo, del Valore di un oggetto, del Creare qualcosa con le proprie mani, del Non Spreco.

#diamovaloreallecose #stareconlemaniinmanononsiamai #riciclaresipuò #salvareilmondoriciclando

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

PASTA STRUDEL

su da elisabettafvgin della CUCINA4 commenti

Un buongiorno dalla cucina di Beta.👩‍🍳

In frigo degli spinaci lessati, un uovo, della ricotta e del formaggio grattugiato, … cosa mi manca? cosa preparo?🤔

Cosa mi manca … niente … faccio con quello che ho. Cosa preparo … preparo una torta salata, anzi, per variare, preparo uno strudel.

Tra le ricette che ho trascritto nel mio quaderno, ho trovato questa che permette di ottenere una pasta soffice, non croccante, come piace a me.***

Ingredienti in ordine di … lavorazione 😊:

1 uovo, pizzico di sale, 50 ml. di olio E.V.O., 150 ml. di acqua, 200 ml. di latte, 500 gr. di farina (ho usato l’integrale), lievito di birra.

Pasta liscia, morbida, lasciata riposare per un paio d’ore.💤

Tirato con il mattarello un bel rettangolo, l’ho riempito con gli spinaci, la ricotta ed il formaggio grattugiati e un uovo. Niente sale anche perchè la ricotta era quella affumicata, bella saporita .

In forno a 200° per una ventina di minuti … prova stecchino e profumo!

Risulterà una bella e grande chiocciola. Pronta da mangiare in compagnia ed eventualmente (se avanza) pronta da congelare per un altro pranzo.🏡

Buon appetito!

Beta

*** le parti “finali”, meno farcite del ripieno, vista la morbidezza, le ho usate al posto del pane. Non si spreca nulla, vero Paola? Grazie per la ricetta e per i tuoi pensieri.

______________________________________________________

Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

FRASE CRUCIVERBOSA – 46

su da elisabettafvgin dei PENSIERI, Uncategorized1 commento

Buongiorno fine novembrino!💚

Da un gioco d’enigmistica ho decifrato questo annedoto :

“Maestro perchè continua ad esercitarsi?”

Domandò uno studente al celebre violoncellista Pabro Casals, che aveva novantun anni.

E lui : ” Perchè sto facendo progressi”

Questa frase insegna (almeno per me) l’Umiltà in primis.

E poi … non si finisce mai di imparare. Bellissimo!

Solo facendo si migliora, si progredisce. Si sbaglia anche, cerco che sì, serve anche sbagliare perchè solo così si impara meglio a FARE le cose 💪che sia uno strumento, un lavoro manuale, un mestiere, una lettura, una lingua, … FARE, FARE, FARE … ed è così bello saper di aver fatto progressi e questo miglioramento ci rende anche più sicuri e forti nell’affrontare la Vita. ***

Buona giornata … ascoltando il maestro in sottofondo!🎶W la Musica!🎶

Beta

P.S.*** Sorrido pensando a stanotte: mi sono alzata per andare in cucina a bere un bicchiere di acqua … al buio, a tentoni … ce l’ho fatta 🥛👍! Anche qui vince la regola del Fare, rifare, conoscendo così sempre di più ( le mura ed i mobili di casa 😊) e progredendo, migliorando i nostri gesti… facendo “Marameoo”🤭agli spigoli delle porte!#sorrideresempre 👋👋💚

______________________________________________________

Per le altre mie Frasi Cruciverbose o digitate sulle parole rosse (nell’articolo “FR.CRUC.-31” c’è il primo riepilogo) oppure digitate “FRASE CRUCIVERBOSA – seguita dal numero da 1 a 45 … troverete sempre qualcosina di me.

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

PIASTRELLE PROFUMATE

su da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI, Uncategorized2 commenti

Un Buongiorno creativo!🧶💚

Sta spopolando sui siti web le borse realizzate all’uncinetto con le “piastrelle”!

Molto belle, colorate, ognuna ha una particolarità nella tecnica, nella cucitura, nella confezione, W la Fantasia! W l’Handmade!

Io ne ho realizzate di diverse, a tinta unita o colorate creando dei sacchettini porta-lavanda.

Questi sono con dei fiorellini muti-colors …

… mentre questi, sempre a punto alto, sono con una fantasia geometrica.

Ho unito a due a due le piastrelle con un giro di punto basso, su tre lati. Nel quarto lato ho lavorato per tre giri a punto alto intorno intorno, dove poi ho passato il nastrino per chiudere il sacchetto.

All’interno il sacchetto di Lavanda o di Viola mammola e … via negli armadi o per un profumato regalo!🎁🎄

Alla prossima idea!👋👋

Beta

P.S.: altri sacchetti “profumosi”? Ne ho realizzati così 💜così 💜così 💜. Clicca sopra e se ti serve una mano, scrivimi qui. 🥰

______________________________________________________

Altre idee di Beta realizzate all’uncinetto … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

P.S.: C’è sempre il discorso del Rispetto dell’Ambiente, del Riciclo, del Valore di un oggetto, del Creare qualcosa con le proprie mani, del Non Spreco.

#diamovaloreallecose #stareconlemaniinmanononsiamai #riciclaresipuò #salvareilmondoriciclando

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

GIRELLE DI RICOTTA 🐄🐐

su da elisabettafvgin della CUCINA1 commento

Buongiorno fresco fresco.🌞

Scaldiamoci per benino con il forno in cucina 🥰 per preparare le Girelle di Ricotta.

Una specie di Torta di Rose o di Girelle dolci, ma questa è salata e la ricotta è l’ingrediente per la pasta non per il condimento interno. 😍

Per la pasta occorre: 250 gr di ricotta, 120 ml di olio EVO, 120 ml. di acqua, 400 gr. di farina (ho usato l’integrale) ed una bustina di lievito per torte salate.

Lasciata riposare per un due orette, l’ho poi stesa a rettangolo sulla spianatoia.

Sopra ho cosparso del formaggio grattugiato, foglioline fresche di origano e rosmarino.***

Arrotolata per benino, l’ho tagliata a rondelle di 1,5 cm. c, disponendole sulla pirofila imburrata.

In forno a 200° per 15-20′, sempre prova stecchino e profumo!😋🏡

scusate della pietanza incompleta … ma devo avere una topolina affamata in casa!😉

Buon appetito!👋👋

Beta

P.S. *** Sul quaderno dove ho riportato la ricetta, ho scritto “oppure verdura lessata e fredda o qualche cucchiaiata di pesto alla genovese o pomodorini e mozzarella tagliuzzati e profumati con origano“.

Largo alla vostra fantasia ed al vostro gusto. Il mio articolo è per condividere la ricetta di questa “pasta ricottosa” perchè è davvero buona.

______________________________________________________

Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

REGALI RICAMOSI e non solo!🎁

su da elisabettafvgin dei LAVORI MANUALI6 commenti

Buongiorno con il sole ed il fresco!🌞

Come siete a regali/pensieri per Natale? Dopo i Biglietti Natalizi vi lascio qualche idea ricamando un pò a punto croce… e non solo.

Per tutti i motivi vale la stessa regola: passare sopra diverse mani di colla vinilica; una volta asciutta, ritagliare piano piano con le forbicine ed incollare sul panno, sulla carta, … largo alla creatività!

Da (anche) questi ricami, eseguiti durante l’anno nel mio tempo libero ecco …

… animaletti su un cerchietto di feltro bordato all’uncinetto come addobbo dell’Albero 🎄…

… aggiungendo, con un piccolo ricamo a punto catenella il nome della persona …

… oppure scrivendolo con il pirografo su una decorazione in legno …

… aggiungendo a del feltro folletti e Abeti all’uncinetto per dei “chiudi-pacco” particolari …

… oppure delle “illustrazioni natalizie” colorate …

… e nella “sfera di cristallo”😉come per magia compare una moto desiderata da un piccolo Elfo …

… mentre per i grandi delle luccicose sfere addobbate a festa …

… altre piccole decorazioni ricamate su quadri e cuori di panno …

… arrivando ad un vasetto “porta-ciò-che-vuoi“😃con i loro adorati Gattino e Cagnolino 😍🐱🐶…

… e per le amiche romantiche, dei porta candele riciclando vasetti di creme e marmellata ed addobbati con decori di carta e di legno, nastrini di raso o spago …

… senza dimenticare (non sia mai che si butti via!😅) di addobbare a festa i coperchi con tessuti, feltro e bottoni!

***

Perchè DONARE è BELLO! Aggiungete voi chi, che cosa, quando, come e perchè 😊,…andrà sempre bene tutto e donerà SEMPRE sorrisi.

Buon lavoro creativo e … alla prossima idea !👋👋

Beta

*** Tra le cose di papà, nel suo laboratorio, ho trovato questa “Goccia”, Simbolo dei Donatori di Sangue. Un pò rovinata, sarà stata una prova per un lavoro a qualche Associazione Regionale.

L’ho pulita e ho pirografato i nomi dei luoghi 🏡 a me cari, per non dimenticare.

______________________________________________________

Altre idee di Beta realizzate con ago e filo … e non solo? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “dei Lavori Manuali”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

______________________________________________________

P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.