Buongiorno in cucina!

Ottobre tempo di Zucca.

Dopo la cheese cake alla zucca di Moira e la Torta di Zucca di Lucia vi propongo uno speciale “cordon bleu” con la zucca, proposto dai miei family-chef🏡! Uno per la ricetta e l’altro per il nome!😘😘

Tolta la buccia, si taglia a fettine di 4/5 mm una zucca violina per ottenere dei bei dischi arancioni.

Tra due fette sistemare: una fettina di prosciutto cotto, una di formaggio, un pò di salsa di pomodoro, origano, … quello che più vi piace.

Dopo averli impanati per benino, disporre gli “Zucca-bleu” su una placca da forno per poi cuocerli a 180° per 10-15 minuti.

Si trasformano 🎃in facce zuccose 🎃 se, su questi “visi” rugosi (dato dall’impanatura) a fine cottura, si decorano con due pezzetti di olive nere per gli occhi e una fogliolina di insalatina/pezzetti di carota/pomodoro come bocca/lingua/denti … largo alla fantasia per far sorridere i nostri bimbi … e non solo loro!

Buon appetito … da pauuura!👻😉

Beta

P.S. Maria nel suo Risotto con la zucca, ha aggiunto alla fine la mozzarella? Mai provato 👍 e voi?

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Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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