American’s Cookies, ovvero i SCONES.
Della serie “OGGI CUCINO UN BLOG” (e siamo al n.34)
La ricetta la trovate nel sito di Barbara ⏬⏬⏬ Ho solo aggiunto della scorza di limone BIO, come aroma.
La preparazione è veloce, come piace a me: il composto risulta morbido per la presenza dello yogurt (le dose della ricetta sono giuste, non ho aggiunto altra farina), si stende facilmente e facilmente si “confezionano” i biscotti.
Ho provato ad utilizzare il mattarello con i disegni del bosco, ma la lievitazione ha cancellato tutto … non importa, sarà per un altro impasto.
Biscotti morbidissimi, leggeri, ideali per un’ottima colazione: tagliati a metà si farciscono con marmellata, crema, miele, … 😋
Grazie Barbara e Sabrina. 😘😘
Buona merenda, magari sorseggiando un tè in giardino, ammirando la fioritura delle rose.👋👋
Beta
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P.S. I miei articoli NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.
Storie di Beta 
Ciao Elisabetta, grazie mille per aver citato il Link dell’articolo scritto da Sabrina.
Mi rendo conto che certe terminologie possono creare confusione. I Cookies americani sono un’altra cosa rispetto agli inglesi scones che, come ha scritto Sabrina, quest’ultimi vengono chiamati ‘biscuits‘ dagli americani.
Felicissima che ti siano piaciuti.
A presto 😊🤗
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🥰😘👋👋
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Ciao Elisabetta, grazie per aver citato il nostro articolo. Come dice Barbara si tratta proprio di una questione di traduzione: i cookies sono i tipici biscotti americani rotondi e bassi. Gli americani usano il termine ‘biscuits’ per riferirsi a dolcetti lievitati e alti come gli scones. Almeno è quello che ho trovato in diversi libri di ricette. Per gli inglesi, invece, ‘biscuits’ sono tutti i tipi di frollini secchi che si accompagnano al tè o che si sgranocchiano a merenda. Complimenti per il blog.
Un abbraccio Sabrina
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Grazie per la vs esauriente spiegazione , assieme a quella di Barbara. E grazie per i complimenti.🥰😍Buona serata e buona dolce colazione con un dolcetto e un profumato tè.😘👋👋
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🥰😘👋👋 Buona settimana!
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