AMERICAN’S COOKIES

American’s Cookies, ovvero i SCONES.

Della serie “OGGI CUCINO UN BLOG” (e siamo al n.34)

La ricetta la trovate nel sito di Barbara ⏬⏬⏬ Ho solo aggiunto della scorza di limone BIO, come aroma.

La preparazione è veloce, come piace a me: il composto risulta morbido per la presenza dello yogurt (le dose della ricetta sono giuste, non ho aggiunto altra farina), si stende facilmente e facilmente si “confezionano” i biscotti.

Ho provato ad utilizzare il mattarello con i disegni del bosco, ma la lievitazione ha cancellato tutto … non importa, sarà per un altro impasto.

Biscotti morbidissimi, leggeri, ideali per un’ottima colazione: tagliati a metà si farciscono con marmellata, crema, miele, … 😋

Grazie Barbara e Sabrina. 😘😘

Buona merenda, magari sorseggiando un tè in giardino, ammirando la fioritura delle rose.👋👋

Beta

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

5 pensieri su “AMERICAN’S COOKIES

  1. Ciao Elisabetta, grazie mille per aver citato il Link dell’articolo scritto da Sabrina.
    Mi rendo conto che certe terminologie possono creare confusione. I Cookies americani sono un’altra cosa rispetto agli inglesi scones che, come ha scritto Sabrina, quest’ultimi vengono chiamati ‘biscuits‘ dagli americani.
    Felicissima che ti siano piaciuti.
    A presto 😊🤗

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      1. Ciao Elisabetta, grazie per aver citato il nostro articolo. Come dice Barbara si tratta proprio di una questione di traduzione: i cookies sono i tipici biscotti americani rotondi e bassi. Gli americani usano il termine ‘biscuits’ per riferirsi a dolcetti lievitati e alti come gli scones. Almeno è quello che ho trovato in diversi libri di ricette. Per gli inglesi, invece, ‘biscuits’ sono tutti i tipi di frollini secchi che si accompagnano al tè o che si sgranocchiano a merenda. Complimenti per il blog.
        Un abbraccio Sabrina

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