Buongiorno uggioso! … “finalmente” dico io! 🌧🌦

Ieri sera preparando la cena, ho sperimentato un antipasto in padella.

Avevo un rotolo di pasta sfoglia che mi “girava” 😉 in frigorifero. Non volendo accendere il forno … ho optato per la cottura sul gas.

Sul disco di pasta ho sparso del formaggio grattugiato e della ricotta affumicata.

Ho arrotolato il tutto e poi ho tagliato a 1 cm. circa di distanza per ottenere delle “girandole”.

Nella padella ho appoggiato, su un foglio di carta da forno (non quella della confezione della sfoglia!), i vari dischetti.

A fuoco minimo, ogni tanto li ho girati in modo da non bruciacchiarli.😅

A cottura ultimata, ho spento il fuoco e messo il coperchio, in attesa che si raffreddino. Buoni anche tiepidi! 😋

Sfogliando l’elenco delle mie ricette, ho trovato che ho spadellato anche una focaccia, una pizza, una torta ed il pane.

Buona cucina e buon appetito!

Beta

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