Una torta adatta per una buona colazione e/o merenda.

Ingredienti classici per un ciambellone:

Frullare 2 uova con 200 gr di zucchero,scorza di limone  e, poco alla volta, 200 ml di olio di girasole (o in alternativa il burro)  e un pizzico di sale.

Aggiungere 400 gr di farina 00 ben setacciata, 1 bustina di lievito per dolci e, se necessario del latte, per ammorbidire il composto.

Versare in una tortiera 3/4 di impasto. Nel rimanente amalgamare un cucchiaino di polvere di cacao e poi versarlo al centro della tortiera. Con i rebbi di una forchetta, partendo dal centro verso i bordi, formare dei raggi “spostando” il composto scuro su quello chiaro.

Dopo aver tagliato otto fettine di pera, si dispongono sulla torta.

Infornare a 180° per 30-35′ c., prova stecchino! 🙂

Buon appetito!

Alla prossima ricetta!

Mandi mandi

Beta

P.S. : se volete … ecco qui la ricetta da stampare!