Un buongiorno in cucina!

Cercando ricette con l’Ananas … è troppo buono!😋… ho trovato 📚 questa dal titolo particolare.

Luogo a me caro 🌍❤, la Costa d’Avorio è uno dei produttori mondiali del frutto ciuffettoso.

Incuriosita vado a leggere e scopro che è una Torta “rovesciata”!

Il procedimento è come la Torta sottosopra che ho pubblicato tempo fa.

Al posto dei gherigli di noce in mezzo a ciascuna fetta d’ananas si mette una ciliegia sciroppata .

E nell’impasto si aggiunge mezzo cucchiaino di cannella.

L’autrice consiglia che si può usare, al posto dell’ananas, le pesche o le albicocche. In questo caso si aromatizza con la vaniglia anzichè con la cannella.

Buona preparazione e … o così 🍍 o colà 🍑 sarà sempre un piacere da gustare!👩‍🍳

Alla prossima ricetta!👋👋

Beta

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Per saperne di più:

“IL GRANDE LIBRO DEI DOLCI” di Lorenza De’ Medici Stucchi – ed.Arnoldo Mondadori Spa – 1990

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Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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