TORTA di CAROTE e NOCCIOLE

Buongiorno tutto il giorno!🥰

Giornate assolate!🌞Vogliamo mantenere l’abbronzatura? Mangiamo carote!😋

Io le uso anche nella Torta per la colazione.

E’ una preparazione veloce, veloce, senza frullatore, con solo … la forza delle braccia!💪😍

Come diceva (e faceva magnificamente) sempre nonna Gemma 😍!

Ammalgamo 3 uova intere con 185 gr. di zucchero. Deve diventare una crema chiara chiara.

Poi aggiungo 125 ml. di olio di semi di girasole (oppure il burro … fate vobis !) e 250 gr di farina 00 (o … fate vobis!) , la bustina di lievito per dolci e, un pò alla volta, 80 gr. di nocciole tritate e 250 gr. di carote grattugiate.

In forno a 180° per 40′ c.

Per decorare un pò, ho “infiorato” con del cacao (va bene anche lo zucchero a velo).

Al posto del lievito per dolci , una volta ho usato il lievito per pan di spagna (#provaresempre !😍) e una volta il bicarbonato. ***

E poi … anzichè la tortiera rettangolare in forno, ho usato la Tortiera Versilia sul gas … sofffffficissssssime e buonissime tutte!😍😋

Buona merenda!

Beta

P.S. *** Il consiglio del bicarbonato è per mamma Daniela … #Betanondimentica 🥰😍😘

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

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7 pensieri su “TORTA di CAROTE e NOCCIOLE

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