Tag: ricetta con la frutta

PICCOLI CHEF 👨‍🍳👩‍🍳 – 5

su da elisabettafvgin dei BAMBINI, della CUCINA, Uncategorized5 commenti

Buongiorno piccolo chef 👩‍🍳👨‍🍳 e buone vacanze!🏖🏡⛰

Giochiamo a pallone?

Calcio, pallavolo, pallacanestro, palla prigioniera, palla-puzzle!

Non conosci palla-puzzle?!?! Ti insegno io le regole per giocare.

MMMh!🤔 pensandoci bene … mmmh! Sono regole per MANGIARE il pallone!😁Tranquillo, è tenerissimo! 😋

Serve della piadina, bella rotonda, oppure del pan di spagna, anche questo bello rotondo, fette di prosciutto cotto, formaggio morbido, mozzarella, pomodorini, insalatina, origano,… se vogliamo creare un “pallone” salato. Mentre per quello dolce (con il pan di spagna) occorre della frutta fresca a volontà e della crema pasticcera: mamma per favore puoi preparala tu? Grazie!😘.

Un pizzico di fantasia 🧚‍♀️,SEMPRE l’aiuto di un grande mi raccomando ed andiamo a … giocare!⚽🏀

Come il vero pallone, anche il nostro è formato da tanti pezzetti.

Per prima cosa bisogna tagliare la piadina/pan di spagna in 6/8 pezzetti, meglio se irregolari. Poi con una spatolina, spalmi su ogni pezzetto un pò di formaggio spalmabile o la crema pasticcera.

Aggiungi sopra ogni … “pezzetto!” – “Bravo!” – “Grazie!” … un … pezzetto 😅 di prosciutto, pomodorini, insalatina, olive, l’origano per profumare, … oppure per il “pallone” dolce una dadolata di frutta fresca di stagione come lamponi, pesche, mirtilli, fragoline, banane, … largo alla fantasia 🧚‍♀️e a ciò che hai disponibile in casa!

Perchè Palla-Puzzle? Perchè terminata la decorazione, piano piano, unirai i vari pezzetti su un bel vassoio da portata, così da “riformare” il nostro buonisssimisssimo pallone!

Buon partita appetitosa 😋 e buon divertimento in compagnia, piccolo chef!

Baci baci 😘

zia Beta

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Ricettario del piccolo-chef 👩‍🍳👨‍🍳: abbiamo fatto un salto nello spazio, poi una corsa in bicicletta, raccolto delle rose e fatto tanti sorrisi!

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Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

DOLCEZZE ASIA/AFRICA 🌏🌍

su da elisabettafvgin della CUCINA3 commenti

Buongiorno! Bonjour! Good Morning!

Sempre dal mio quadernone di ricette, ho trovato queste, relative ad un progetto Casa/Scuola sull’Alimentazione e sulla conoscenza dei Paesi Asiatici e Africani.

“DESSERT IRACHENO DI DATTERI” 🔴⚪⚫ “HALAWAH TEMAR”

Mescolare, dopo aver tritato ogni ingrediente, 200 gr di datteri senza nocciolo, 60 gr di mandorle e 60 gr di noci.

Se si usano i datteri confezionati, non quelli freschi, è meglio passarli sotto l’acqua per renderli meno dolci.

Sulla spianatoia cospargere dello zucchero a velo e con le mani dare al composto di frutta una forma cilindrica, passandolo sullo zucchero a velo.

A riposo per una mezz’ora. Poi tagliare a piccoli pezzi e servire.

“DOLCE AL CUCCHIAIO SOMALO” 💙⭐💙”ANANGEIL”

In un pentolino far bollire mezzo litro di latte con 4 semi di cardamomo; togliere dal fuoco, eliminare i semi e aggiungere mezzo litro di latte.

In un’altra ciotola amalgamare 4 tuorli d’uovo con 300 gr di farina e 150 gr di zucchero. Poi unire lentamente per non formare grumi, il latte aromatizzato.

Portare sul fuoco ed unire 100 gr di uvetta passa, sempre mescolando. Quando il composto si sarà addensato (consistenza simile alla crema pasticcera) versare nelle coppette singole e porre in frigorifero per un paio d’ore.

“Africa”- Fontana dei 4 continenti

“MACEDONIA SENEGALESE” 🟩🟨🟥 “NDIAR SOW”

Pulire e tagliare in pezzi non molto grandi l’ananas, 2 banane e un mango (ma si può usare qualsiasi tipo di frutta).

Versare in una capiente ciotola 500 gr. di yogurt, 50 gr. di latte condensato, 2 bustine di vanillina e un spolverata di zucchero. Mescolare il tutto per bene ed aggiungere poi la frutta.

Lasciar riposare per un paio di ore e poi servire.

Facili ricette da preparare con i nostri piccoli tesori.👨‍🍳👩‍🍳

Grazie mamma di Giuditta.

Buon appetito! Bon appétit! Enjoy your meal! 🌍🍽🌏

Beta 👋👋

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PICCOLI DOLCI con PICCOLI CHEF!👩‍🍳👨‍🍳

su da elisabettafvgin della CUCINA13 commenti

Buongiorno in cucina.

Ricordi di scuola. Passano gli anni ma … carta canta!😉

Tra i libri di cucina, c’è un quadernone di Beta-figlia (all’insegna sempre del #riciclocreativo) dove ho incollato biglietti, bigliettini: ricette annotate e scambiate tra mamme ai tempi della scuola.

Come queste, per il progetto USI e COSTUMI dei Paesi del Mondo, ricette facili preparate dalle maestre con l’aiuto dei nostri piccoli chef!👩‍🍳👨‍🍳

E adesso voglio condividerle con voi.

la mia amata Africa

DATTERI FARCITI

Tagliare a metà i datteri (noi grandi) togliendo il nocciolo (piccolo chef).

Farcire con un cucchiaino di mascarpone per poi chiudere mettendo sopra la crema, metà gheriglio di noce.

monte Cocco

PALLINE DI COCCO

Mescolare (piccolo chef) della ricotta (oppure del latte condensato) con dei biscotti secchi e delle noci, precedentemente tritati (noi grandi).

Formare delle palline e passarle nella farina di cocco.

Buone preparazioni assieme alle nostre giovani mani.

Beta

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