Buongiorno piccolo chef! 👩‍🍳👨‍🍳

Siamo in Autunno e uno dei simboli di questa stagione è l’uva 🍇e noi oggi andiamo a vendemmiare … polpette!!!😋Sempre con l’aiuto di un grande mi raccomando.

Servono 500 gr di patate lessate fredde (grazie chef grande!😘) 320 gr. di tonno sott’olio sgocciolato, 80 gr. di pangrattato, 1 uovo e 30 gr. di formaggio grattugiato. Come sempre un pizzico di fantasia 🧚‍♀️che non guasta mai e SEMPRE l’aiuto di un grande, mi raccomando.

In una scodella capiente, schiacciamo le patate con una forchetta e uniamo bene bene gli altri ingredienti.

Con le mani … 🎵con le mani con le mani 🎵ciao ciao 🎵 … dicevo 😊 … con le mani prepariamo le palline/polpette, schiacciandole un pò: non devono essere grandissime, dopo capirai il perchè!😉

Appena pronte le facciamo rotolare in una distesa di sabbia/pangrattato … 🎵 mare profumo di mare 🎵 … siamo canterini oggi!👍

E poi “le tufffiamo” in una teglia da forno, con un pò d’olio EVO sopra.

Lasciamo abbronzare/cuocere le nostre polpette per 25′ c. a 180°. Prova profumo!😋

E adesso viene il bello! Su ogni piatto disponi un tovagliolo di carta verde ritagliato come la foglia della vite. In parte sistemi le tue polpettine per formare un gustoso grappolo d’uva.🍇

Buon appetito e buon divertimento in compagnia, piccolo chef!

Baci baci 😘

zia Beta

P.S.: In un piatto io sistemerei delle patate cotte a bastoncino (sempre nel forno) … sono i rami/tralci della vite!😋

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Ricettario del piccolo-chef 👩‍🍳👨‍🍳: abbiamo fatto un salto nello spazio e poi una corsa in bicicletta, raccolto delle rose, fatto dei bei sorrisoni, giocato a pallone, costruito dei pentoloni, preparato una aiuola fiorita, e adesso andiamo a vendemmiare 🍇🍇🍇!😉

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Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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Per saperne di più:

“INSIEME IN CUCINA” di Benedetta Rossi – ed.Mondadori – Dicembre 2020

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.