MUFFINS FOFFI FOFFI!

Buongiorno ! (in italiano)

Bundì ! (in friulano)

Ohayogozaimasu ! (in giapponese)

Joh-eun achim ! (in coreano)

Tranquilli, niente lezione di Lingue straniere 😊, siamo in cucina, tra i fornelli, per una ricetta dolce, veloce e molto semplice, sia per gli ingredienti che per l’esecuzione.

Idea facile per una merenda “a sorpresa” da fare insieme ai bimbi. 🥰

Giappone, Corea, … sono dei Muffins assaggiati in Giappone da Benedetta (la seguite anche voi in tv?), che poi ha scoperto essere un dolce coreano.

W la Cucina (aggiungo … e non solo) di ogni dove! #scoprireperconoscere

Per questa ricetta serve una vaporiera con relativo cestello. Si usa il gasssss!😉

Il tempo di preparazione è giusto il tempo necessario all’acqua di iniziare a bollire.

La pastella (basta una forchetta : più semplice di così 🥰) è composta da :

180 gr di Farina – 75 gr di zucchero – 10 gr di lievito = il tutto ammalgamato piano piano con 175 dl di acqua.

Per aromatizzare il composto ho aggiunto scorza di limone e un pò di farina di cocco , ma sbizzaritevi con gli aromi, a vostro piacimento/gradimento.

Per “colorare” ci sono l’amato cacao 😋 oppure i coloranti naturali .

Può essere una bella idea per Natale 🔴 oppure per Carnevale 🟪🟦🟩🟨🟧🟥che ne dite?😍

L’impasto così pronto, va versato nelle pirottine di carta inserite in quelle di alluminio.

Con questa dose sono riuscita a preparare 7 muffins.

Attenzione! Benedetta raccomanda di avvolgere il coperchio della Vaporiera con un canovaccio e di ⛔NON ALZARE MAI il coperchio durante la cottura!

18 minuti sotto i “fumi del vapore” … 💧💧💧

… et voilà … (vuoi non scrivere in francese?😊) #tenerelontanalavecchiaia!🤣

… ecco i miei Muffins al profumo di limone e cocco! 😍

La “sorpresa” di cui ho parlato all’inizio, è che si gonfffffiano e rimangono belli spumosi!🤩

Grazie Benedetta per la ricetta e per la compagnia!😘

Buon Appetito!

Beta

P.S. Il giorno dopo, a colazione, sono ancora più buoni, “colorati”😉 con una bella passata di crema alla nocciolaaaa!😋doppio 😋

E poi via a correreeeee! Fra poco arriva Telethon!🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️ #iostoconlaricerca

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P.S. I miei articoli NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate.E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.