Tag: conservazione erbe aromatiche

TRITO 🍃🌿 HOME MADE

su da elisabettafvgin della CUCINA, Uncategorized2 commenti

Un fresco Buongiorno autunnale.

Finalmente si respira un pò! Belle giornate che fanno bene a noi ed anche alle piante.

Come nel giardino di Daniela anche nel mio, le rose hanno ripreso vigore e con queste alternanze di sole, pioggia, nuvoloso, venticello, … fioriscono ancora ed ancora! Meravigliose!

Come l’orto, con le erbe aromatiche in grande vigore fogliare e … che aroma!!!

Ed allora via con la raccolta mattutina di salvia, origano, basilico (mai avuto così bello e rigoglioso), erba cipollina, menta, porro (taglio le nuove “fogliette” tenere tenere), … per un mazzetto profumato da porre in cucina. Lo userò per … un trito fine fine con l’olio EVO per una pasta, o a crudo, per insaporire una fettina di carne … o nell’impasto per un rotolo o per una torta salata.

Buona fresca settimana e a presto.👋👋

Beta

E la Malva? Quest’anno (finalmente) riuscirò a conservare un pò di foglie (senza sale mi raccomando!😉) per delle tisane serali.

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Altre ricette-Betaaifornelli 👩‍🍳? Basta sfogliare il mio speciale “Libro” cercando “della CUCINA”, qui a fianco 💻 , nella barra a destra, oppure (se siete con il telefonino) … scorrrrrete 🤿 sotto sotto sotto … #fantasianoncimanca #sorrideresempre

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P.S. I miei articoli  NON sono sponsorizzati dai link (cliccare sopra le parole “blu” e/o “rosse”) di rimando o dalle Case Editrici indicate. E’ un mio libero consiglio di lettura e/o comprensione.

CONSIGLI all’ombra della nostra CASA 🌍💚

su da elisabettafvgin dei CONSIGLI IN CASA, Uncategorized4 commenti

Buongiorno tutto il giorno!🏡

#stareconlemaniinmanononsiamai 😊 eh già!

Giornate assolate 🌞che trascorro (anche) al fresco della mia casa e, appunto, per non stare con le mani in mano … (anche) sistemo gli armadi e … dietro la pila di asciugamani ho trovato dei porta cuscini in tela.

Quelli (i cuscini) quadrati per il divano. Sono arancioni e adesso che ho cambiato divano … cozzano un pò! … cozze … buone!😋#sorrideresempre

Li ho adoperati … uno per sistemare, tra le pentole, la bistecchiera, così non prende colpi e non si graffia e due come porta-borse. Nella scatola dove tengo le borsette, con i ganci, le catene di metallo, le cerniere, una sopra l’altra, il loro tessuto e/o pelle con l’uso , si possono rovinare e allora … dentro il cuscin-sacchetto … almeno quelle più belle! 👜👝🛍👛

Sistemate le borse, vado in cucina e … anche quest’anno ho una buona quantità di erbe aromatiche, salvia, rosmarino, origano, menta,…. .Visto il gran caldo🌞 ho optato (anzichè sottosale come gli anni scorsi) per l’essicazione all’aperto 🌞 e poi, “sbriciolate” un pò con le mani le ho sistemate nei vasetti ,pronte per profumare le pietanze e portare una ventata d’estate nei periodi invernali.

Con la mia amata rucola ho preparato un semplice trito, al mortaio (ma va bene anche con il frullatore ad immersione, soprattutto se c’è una buona quantità 😃🌿🌿🌿). Sistemato nel vasetto di vetro, l’ho ricoperto fino all’orlo con dell’olio EVO. Serve per insaporire un’insalata, una bruschetta calda magari con un buon formaggio e/o affettato, sopra la pizza calda calda, … 😋

Salire e scendere le scale, per andare in cantina, per uscire/entrare in casa, ogni giorno si fanno delle scale . Ascoltando la radio consigliano un esercizio più completo per muovere bene i muscoli delle gambe: salire le scale “a ritroso”! All’inizio si fa un pò di fatica, bisogna coordinare in maniera diversa i nostri passi ma … provate! Fare le scale fa bene alla salute e così 🚶‍♀️🚶‍♂️ancora di più!

Buoni “lavoretti” all’ombra della nostra casa e buona giornata!🤗👋👋

Beta

#diamovaloreallecose #stareconlemaniinmanononsiamai 😊 #riciclaresipuò #salvareilmondoriciclando

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